Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Σάββατο 6 Οκτωβρίου 2018

Κίστος και... Θεραπευτικές Ιδιότητες

Κίστος και... Θεραπευτικές Ιδιότητες

Γνωστό και ως... Λαδανιά και στην Κρήτη και Χαλκιδική, το ξέρουν πολύ καλά...

Η λατινική (βοτανική) του ονομασία είναι Cistus creticus.
Στην πατρίδα μας συναντάται ως: λαδανιά, κονούκλα, αγριοφασκόμηλο, κίστος, ξισταριά κ.ά.
Υπάρχουν αναφορές από τον Διοσκουρίδη , τον Πλινιό, τον Θεόφραστο, τον Ηρόδοτο τον Ιπποκράτη κ.ά. 
Στην αρχαιότητα αναφερόταν με το όνομα κίσθος ή κίσθαρος.
Κατά την μυθολογία λέγεται ότι η λαδανιά δόθηκε από τους θεούς για την θεραπεία των πληγωμένων πολεμιστών, όμως ενοχλήθηκαν οι Θεές, γι' αυτό δώσανε κι αυτές με τη σειρά τους ιδιότητες για την ομορφιά ( καλλυντικές).
Πρώτοι  άρχισαν να το χρησιμοποιούν οι αρχαίοι Αιγύπτιοι στις ταριχεύσεις.
Είναι εξαιρετικό μελισσοτροφικό φυτό, επίσης από τις ρητίνες που έχει, είναι μιας πρώτης τάξης, υλικό  για να συνθέσει στη συνέχεια η μέλισσα τη γνωστή και θαυματουργή σε όλους μας πρόπολη.
Στην Ελλάδα συναντάται κυρίως σε Κρήτη και Χαλκιδική και αυτό λέγεται ότι δίνει μακροζωία στα μέρη που χρησιμοποιείται συχνά.
Ενδημεί  στη λεκάνη της Μεσογείου (κυρίως)
Από αυτό το φυτό γινόταν η συλλογή του λαύδανου. Σύμφωνα με τους ιστορικούς υπήρχε μεγάλη εξαγωγή του λαύδανου από Κρήτη και Κύπρο.
Το 1999 αναδείχθηκε ως «Ευρωπαϊκό έτος κίστου» . 
Πολλοί Έλληνες καθηγητές όπως οι κοι  Δεμέτζος , Κανέλλης κ.ά και αρκετοί ξένοι ασχολήθηκαν πολύ αναλυτικά με τα χημικά χαρακτηριστικά και τη φαρμακολογική του δράση.

Τα πιο σημαντικά είδη της οικογένειας Cistaceae είναι τα εξής :

  • 1.Cistus  incanus  spp creticus
  • 2.Cistus creticus subsp eriocephelus 
Τα δύο παραπάνω είναι υποείδη του Cistus creticus.
  • Cistus  monpeliencis       Μονπελιάνος
  • Cistus  laurifolius            Λαδανοφόρος
  • Cistus  salvifolius            Φασκομηλόφυλλος
  • Cistus  parvflorus            Μικρανθής
  • Cistus  albanicus             Αλβανικός( Ήπειρος)

Σήμερα μεγάλες ποσότητες λάδανου παράγονται στην Ισπανία.

Ιδιότητες...

Από σημαντικές μελέτες προκύπτει ό,τι έχει πολύ καλέςαντικαρκινικές ιδιότητες.
Αποχρεμπτικές, αντιβιοτικές, αντιφλεγμονώδες, ενισχύει το ανοσοποιητικό, αποτοξίνωση, προστασία του εντέρου, έλκος στομάχου, σπασμολυτικό, εμμηναγωγό, σπασμολυτικό.
Σαν αλοιφή έχει ανιγηραντική, αντιφλεγμονώδες και επουλωτική δράση. 
Ο Celsus χρησιμοποίησε την λαδανιά για θεραπεία σαρκωμάτων στο δέρμα.


Χρήσεις...

  • Αποχρεμπτικό , βλενολυτικό σε περίπτωση λοίμωξης του αναπνευστικού.
  • Αντιβιοτική δράση.
  • Ενίσχυσης του ανοσοποιητικού προληπτικά (δραστηριοποιεί το ανοσοποιητικό)
  • Αποτοξινωτικό  απομακρύνει από τον οργανισμό ελεύθερες ρίζες και βαρέα μέταλλα, βοηθά και τον καθαρισμό του οργανισμού των καπνιστών...
  • Σπασμολυτικό (αϋπνίες, νευρώσεις στομάχου)
  • Βακτηριοκτόνο και μυκητοκτόνο (mycosis,candida,κολοβακτηρίδια,  ελικοβακτηρίδια)
  • Πεπτικό σύστημα βοηθά την πεπτική λειτουργία και ενισχύει την υγιή βακτηριακή πανίδα.
  • Αντιφλεγμονώδη δράση.
  • Εμμηναγωγό.
  • Καρδιοτονωτικό και ενίσχυσης του κυκλοφορικού.
  • Αντιικό πολύ καλή δράση έναντι ιών (Η7Ν7 / γρίπη των πτηνών).
  • Αντικαρκινική δράση υπάρχουν πολλές μελέτες και αρκετές σε εξέλιξη για την πρόληψη και την βοήθεια που προσφέρει στον περιορισμό των όγκων.
  • Αντιγηραντική και επουλωτική  δράση σαν αλοιφή με πολύ καλά αποτελέσματα.

 Τρόπος Παρασκευής...
                                      
Προσθέτω σ' ένα κατσαρολάκι 2 κουταλιές της σούπας δρόγη λαδανιάς, προσθέτω βραστό νερό 250ml, κλείνουμε με καπάκι και μετά από 20minσουρώνω και πίνω.
Είναι καλύτερα το πρωί που ξυπνάμε, το βράδυ πριν τον ύπνο και ανάμεσα στα γεύματα.
Αποτοξίνωση :φτιάχνω ένα λίτρο έκχυμα (το παραπάνω) και μετά την κατανάλωση του πίνω άφθονο νερό (περισσότερα από 4 λίτρα) αυτό πρέπει να γίνει για 4-6 βδομάδες.

Δερματικές παθήσεις : κνησμούς, ακμή, μολύνσεις. Φτιάχνω έκχυμα /κατάπλασμα βράζοντας 5γρ. σε 100ml για 15 λεπτά σκεπασμένο κρυώνει και ξεπλένω την πάσχουσα περιοχή επίσης μπορώ επίσης αν είναι εφικτό να χρησιμοποιήσω ως κατάπλασμα το υπόλοιπο με τη βοήθεια γάζας ώστε να συγκρατείται στην πάσχουσα περιοχή  για τουλάχιστον μία ώρα, αυτό καλό είναι να γίνεται 2-3 φορές την ημέρα. Πολύ καλό είναι να το έχουμε σε αλοιφή.
Είναι πολύ σημαντικό πως δεν έχουν παρατηρηθεί αλληλεπιδράσεις με άλλα φάρμακα ή παρενέργειες.

Μην ξεχνάτε ότι οι συμβουλές που θα βρείτε στο συγκεκριμένο ιστολόγιο δεν υποκαθιστούν τον γιατρό και η χρήση τους πρέπει να είναι πάντα σε συνεννόηση με τον γιατρό σας .

Σιούλας Θοδωρής
Γεωπόνος Τ.Ε.  
πηγή φωτο : διαδίκτυο
                                                                                                                   https://www.gandmclub.com/

Ηλικιακές Διακρίσεις και ο Εξοβελισμός των Ηλικιωμένων

Ηλικιακές Διακρίσεις και ο Εξοβελισμός των Ηλικιωμένων

Man Wearing Blue Jacket Holding a Brown Stick Towards the Heart Drawn on Sand

Φωτεινή Μαστρογιάννη


Ο γέρων νέος εγένετο, ο δε νέος άδηλον ει εις γήρας αφίξεται.

Δημόκριτος, 470-370 π.Χ., Αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος

Απόδοση στη νέα ελληνική: Ο γέρος υπήρξε νέος αλλά ο νέος δεν είναι σίγουρο ότι θα φτάσει να γίνει γέρος.


Στις μέρες μας αλλά και στο πρόσφατο παρελθόν ( η πρόταση του Ανδρέα Λοβέρδου «οι άνθρωποι δεν πεθαίνουν κιόλας, ζούνε πολλά χρόνια μετά τη σύνταξή τους» σοκάρισε την ελληνική κοινή γνώμη και έχει μείνει αξέχαστη) οι πολιτικοί ταγοί με δηλώσεις τους στράφηκαν εναντίον των ηλικιωμένων υπονοώντας ότι ο θάνατός τους (των ηλικιωμένων) θα είναι μία λύση για το ασφαλιστικό σύστημα. 

Όχι μόνο αυτό αλλά και με πρόσφατα μέτρα οι άνω των 74 ετών (στερώντας τους πολύτιμους βαθμούς ελευθερίας και δυσχεραίνοντας στο μέγιστο βαθμό την καθημερινότητά τους χωρίς αντίστοιχα να υπάρχει καμία κρατική μέριμνα για τη διευκόλυνσή τους) θα πρέπει να αποδείξουν ότι ξέρουν να οδηγούν και να περνούν τις αντίστοιχες εξετάσεις (οι οποίες θα επαναλαμβάνονται κάθε τρία και δύο χρόνια) παρά το γεγονός ότι μπορεί να είναι έμπειροι οδηγοί. Θα πρέπει να υποστούν λοιπόν το χρηματικό και ψυχικό κόστος της επανάληψης εξετάσεων οδήγησης ενώ θα αρκούσε μία ιατρική εξέταση για την κατάσταση των αντανακλαστικών τους.  Για τους νέους όμως που οδηγούν υπό την επήρεια αλκοόλ και ναρκωτικών ουσιών ή οδηγούν με μεγάλη ταχύτητα δεν γίνεται κανένας λόγος εξέτασης της υγείας τους και επανάληψης εξετάσεων. 



Οι δηλώσεις και τα μέτρα αυτά είναι ενδεικτικά του άκρατου καπιταλισμού που έχει κυριαρχήσει στη χώρα μας και διεθνώς όπου όποιος δεν δημιουργεί χρήμα καθίσταται περιττός δηλαδή «περιττοί» είναι οι ηλικιωμένοι, οι μητέρες που δεν εργάζονται, οι ανάπηροι αλλά και τα παιδιά. 

Το πογκρόμ αυτό κατά των ηλικιωμένων αποτελεί δείγμα ρατσισμού όπως είναι ο σεξισμός κτλ. Δεν είναι μόνο οι πολιτικοί ταγοί που στρέφονται εναντίον τους αλλά και όλο το οικονομικό και επιχειρηματικό περιβάλλον παρά την ύπαρξη του Ν. 4443/2016, άρθρο 2 όπου η διάκριση με βάση την ηλικία θεωρείται έμμεση διάκριση. Το αστείο είναι λοιπόν ότι οι πολιτικοί με αυτές τις δηλώσεις τους εναντιώνονται σε έναν ήδη υπάρχοντα νόμο

Man Sitting on Chair Beside Table
Οσον αφορά το επιχειρηματικό περιβάλλον είναι δύσκολο εάν όχι αδύνατον να βρει κάποιος εργασία εάν είναι μεγαλύτερος των 45 ετών (εάν και με βάση το προσδόκιμο ζωής δεν θα χαρακτηρίζαμε ηλικιωμένο κάποιον που είναι 45 ετών). Φυσικά για τις γυναίκες αυτής της ηλικίας η κατάσταση είναι πολύ χειρότερη. Οι νέοι θεωρούνται πιο μορφωμένοι ενώ παραβλέπεται το γεγονός ότι υπάρχουν μεγαλύτεροι το ίδιο ή και περισσότερο μορφωμένοι και σίγουρα με μεγαλύτερη επαγγελματική εμπειρία. 

Το να είσαι νέος και ει δυνατόν και ωραίος θεωρείται ένα προσόν που με τις κατάλληλες γνωριμίες μπορεί να σου προσφέρει και υπουργικές θέσεις όπως έχουμε δει πολλαπλώς στη χώρα μας (καταπατώντας για άλλη μία φορά τον Ν.4443/2016 άρθρο 2 που ορίζει ότι ως «διάκριση λόγω νομιζόμενων χαρακτηριστικών» νοείται η λιγότερο ευνοϊκή μεταχείριση ενός προσώπου που εικάζεται ότι διαθέτει συγκεκριμένα χαρακτηριστικά φυλής, χρώματος, εθνικής ή εθνοτικής καταγωγής, γενεαλογικών καταβολών, θρησκευτικών ή άλλων πεποιθήσεων, αναπηρίας ή χρόνιας πάθησης, ηλικίας, οικογενειακής ή κοινωνικής κατάστασης, σε ξουαλικού προσανατολισμού, ταυτότητας ή χαρακτη ριστικών φύλου), με άλλα λόγια η προτίμηση σε νέους και ωραίους (;) είναι διάκριση λόγω νομιζόμενων χαρακτηριστικών

Ο ρατσισμός έναντι των μεγαλυτέρων τονίζεται και από τη μετανάστευση νέων επιστημόνων. Το μήνυμα που μεταφέρεται είναι ότι φεύγουν τα «καλύτερα μυαλά» υπονοώντας ότι όσοι μεγαλύτεροι ηλικιακά αλλά και νέοι επιμένουν να ζουν σε αυτή τη χώρα και να αγωνίζονται για ένα καλύτερο μέλλον είναι βλάκες συλλήβδην αφού τα «καλύτερα μυαλά» έχουν φύγει. Αποτελεί λοιπόν έμμεση «προτροπή» να εγκαταλείψει κάποιος την Ελλάδα αφού εδώ μόνο βλάκες παραμένουν ενώ στο εξωτερικό είναι όλα τέλεια (εικόνα που απέχει βέβαια πολύ της πραγματικότητας) ειδικά για τα «καλύτερα μυαλά». Φυσικά αποκρύπτεται το γεγονός ότι η μεταναστευτική αυτή εκροή δεν συνοδεύεται από την αντίστοιχη μεταναστευτική εισροή «καλύτερων μυαλών» αλλά αυτό είναι θέμα ενός άλλου κειμένου. 

Old Couple Walking While Holding Hands
Οι ρατσιστικές διακρίσεις που υφίστανται οι ηλικιωμένοι εκτείνονται και στα θέματα εμφάνισης («δεν ντύνεσαι όπως αρμόζει στην ηλικία σου» λες και η ηλικία καθορίζει με γραπτούς κανόνες τα χρώματα και το είδος ένδυσης κάποιου) αλλά και στο γενικότερο τρόπο ζωής. Πρέπει να καταβάλλουν προσπάθειες να μοιάζουν νέοι (κάνουν χρυσές δουλειές οι πλαστικοί χειρουργοί, δερματολόγοι, γυμναστές, αισθητικοί κτλ) συνοδευόμενες από το αντίστοιχο άγχος του να φαίνονται διαρκώς νέοι αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μιλούν, να ντύνονται ή να συμπεριφέρονται ως νέοι. Άλλο ένα δείγμα της σχιζοφρενικής κατάστασης της σύγχρονης κοινωνίας. 

Η ηλικιακή διάκριση κατά των ηλικιωμένων αποτελεί άλλη μία ρατσιστική διάκριση που δεν διαφέρει από τον σεξισμό εναντίον των γυναικών, τη διάκριση λόγω αναπηρίας, φυλής κτλ. Οι ηλικιωμένοι αποτελούν ένα τμήμα του πληθυσμού που διαρκώς μεγαλώνει και η αντιμετώπιση του ρατσισμού εναντίον τους δεν πρέπει μόνο να περιορίζεται σε νομοθετήματα αλλά να γίνεται διαρκής ενημέρωση του κοινού και αλλαγή νοοτροπίας. 

Φωτεινή Μαστρογιάννη
Θα πρέπει να συνοδεύεται επίσης και από αλλαγή του οικονομικού συστήματος με ένα νέο που δεν θα προάγει τον ακραίο ατομισμό και την πλήρη ιδιωτικοποίηση των πάντων καθιστώντας έτσι δύσκολη, εάν όχι αδύνατη, την πρόσβαση σε υπηρεσίες φροντίδας, υγείας και εκπαίδευσης για την πλειονότητα των ανθρώπων. Αντίθετα, το οικονομικό σύστημα θα πρέπει να είναι τέτοιο που να προάγει την ευημερία και όχι την άκρατη και καταστροφική πολλές φορές ανάπτυξη που γίνεται εις βάρος των πιο ευπαθών τμημάτων του πληθυσμού, μεταξύ αυτών και οι ηλικιωμένοι. 

http://mastroyanni.blogspot.com/


Το κείμενο γράφτηκε για τη στήλη «Πλάτωνας όχι Πρόζακ» του ηλεκτρονικού περιοδικού Writers Gang

Χοληστερίνη και κόκκινο κρέας: Τι ισχύει στην πραγματικότητα

Χοληστερίνη και κόκκινο κρέας: 

Τι ισχύει στην πραγματικότητα

Αν αγαπάτε το κόκκινο κρέας, αλλά έχετε αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης, θα χρειαστεί να κάνετε κάποιες αλλαγές στις καθημερινές διατροφικές σας συνήθειες.
Αν έχετε χοληστερίνη δεν χρειάζεται να κόψετε το κόκκινο κρέας εντελώς, αλλά θα πρέπει να το περιορίσετε και να επιλέγετε άπαχα κομμάτια. Επίσης, πρέπει να τρώτε περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες, όπως φασόλια, ενώ και τα ψάρια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο της χοληστερίνης.

Το κόκκινο κρέας, το οποίο περιλαμβάνει βοδινό, χοιρινό και αρνί, παρέχει περισσότερα κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη ανά μερίδα από τα πουλερικά, τα ψάρια και, φυσικά, τα λαχανικά. Η υπερβολική κατανάλωση κόκκινου κρέατος μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της χοληστερόλης σας, θέτοντάς σας σε κίνδυνο για καρδιακή νόσο, καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Ένα συνολικό ποσοστό χοληστερίνης κάτω των 200 ml/dL (χιλιοστόγραμμα ανά δεκατόλιτρο) και μια χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνη (LDL) κάτω από 130 ml/dL σας βάζει στην κατηγορία του χαμηλού κινδύνου.Τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα

Χοληστερίνη από το κόκκινο κρέας

Το σώμα σας απορροφάει τη χοληστερόλη από τα ζωικά προϊόντα που τρώτε. Και, όταν καταναλώνετε υπερβολική διαιτητική χοληστερόλη, τότε συμβάλλετε στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα σας. Οι ειδικοί συνιστούν να κρατάτε την πρόσληψη χοληστερόλης κάτω από 200 mg την ημέρα. Σκεφτείτε ότι μια χοιρινή μπριζόλα 85 γραμμαρίων έχει περίπου 60 χιλιοστόγραμμα χοληστερίνης. Αλλά δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα με την χοληστερίνη αν παίρνετε φυτικές πρωτεΐνες, όπως εκείνες από τα φασόλια.

Κορεσμένο λίπος

Εκτός από την απορρόφηση της χοληστερόλης από τα τρόφιμα, το σώμα σας είναι σε θέση να συνθέσει χοληστερόλη από κορεσμένο λίπος, το οποίο βρίσκεται κυρίως στα ζωικά προϊόντα, όπως το κόκκινο κρέας, τα γαλακτοκομικά και το βούτυρο. Όσο περισσότερο κορεσμένο λίπος καταναλώνετε, τόσο περισσότερο το σώμα σας μπορεί να παράγει χοληστερόλη. Σύμφωνα με την American Heart Association, τα κορεσμένα λιπαρά δεν θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν περισσότερο πάνω από το 7% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων σας. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα πρέπει να τρώτε περισσότερο από 15 γραμμάρια κορεσμένου λίπους τη ημέρα, εάν η διατροφή σας κυμαίνεται στα τυπικά επίπεδα των 2.000 θερμίδων/ημέρα. Σκεφτείτε ότι μια μοσχαρίσια μπριζόλα 85 γραμμαρίων έχει περίπου 5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Η ίδια μερίδα από άπαχο χοιρινό έχει περίπου 3 γραμμάρια. Ωστόσο, η κατανάλωση λευκών ψαριών, όπως ο μπακαλιάρος, σας δίνει λιγότερο από 1 γραμμάριο, ενώ δεν υπάρχει καθόλου κορεσμένο λίπος στα όσπρια.

Οδηγίες

Σύμφωνα με την American Heart Association, περιορίζοντας τον εαυτό σας στα 170 γραμμάρια κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι την ημέρα, μειώνετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Ως σημείο αναφοράς, ένα κομμάτι 85 γραμμαρίων κρέατος είναι περίπου όσο το μέγεθος ενός χαρτιού από τράπουλα. Επίσης, επιλέγετε άπαχα κομμάτια κρέατος, όταν αυτό είναι δυνατόν, και κόψτε το ορατό λίπος ή την πέτσα ΠΡΙΝ από το μαγείρεμα και όχι απλά από το πιάτο σας. Επίσης, να στραγγίζετε το λίπος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για να μειωθεί η περιεκτικότητα του γεύματος σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.
https://www.pentapostagma.gr/

EKTAKTO: Ο τουρκικός στρατός κατοχής εισέβαλε στην «νεκρή ζώνη» – Απείλησαν με τα όπλα Ελληνοκυπρίους

EKTAKTO: Ο τουρκικός στρατός κατοχής

 εισέβαλε στην «νεκρή ζώνη» – 

Απείλησαν με τα όπλα Ελληνοκυπρίους

Σκηνικό έντασης επιχείρησαν να στήσουν εκ νέου Τούρκοι στρατιώτες στην νεκρή ζώνη της Κύπρου το πρωί του Σαββάτου (6/10).
Οι εντάσεις στην περιοχή γίνονται όλο και πιο συχνά, δείγμα των στόχων της Τουρκίας, ενόψει ενεργειακών και της γενικότερης έντονης κατάστασης που επικρατεί στην περιοχή λόγω συγκρουόμενων συμφερόντων.
Σύμφωνα με πληροφορίες, ενώ Ελληνοκύπριοι γεωργοί εκτελούσαν καθιερωμένες εργασίες εντός της νεκρής ζώνης για την οποία έχουν σχετική άδεια από το Υπουργείο Εξωτερικών, Τούρκοι στρατιώτες ισχυρίστηκαν ότι οι Ε/κ προκαλούσαν, διότι πλησίαζαν επικίνδυνα τα δικά τους φυλάκια.
Αποτέλεσμα ήταν να ειδοποιηθούν τα Ηνωμένα Έθνη για να απομακρύνουν στην συνέχεια από την περιοχή τους Ε/κ γεωργούς. Το σκηνικό έντασης με την ανταλλαγή χαρακτηρισμών φαίνεται να επαναλήφθηκε δυο φορές μέσα σε λίγες ώρες σύμφωνα με το sigmalive.
To πρώτο περιστατικό συνέβη γύρω στις 7:00 το πρωί. Οι ίδιοι Ε/κ γεωργοί αφότου απομακρύνθηκαν από τα Ηνωμένα Έθνη, επέστρεψαν ξανά στην ίδια περιοχή εντός της νεκρής ζώνης (ΣΟΠΑΖ) γύρω στις 10:00, για να δημιουργηθεί εκ νέου νέα ένταση, με την κατάσταση και πάλι να εκτονώνεται.
Αξίζει να αναφερθεί ότι το Υπουργείο Εξωτερικών, υπογραμμίζει ότι η νεκρή ζώνη είναι έδαφος της Κυπριακής Δημοκρατίας και οι γεωργοί έχουν κάθε δικαίωμα να καλλιεργούν την γη τους.
https://www.pentapostagma.gr/

Παραδοσιακά μεζεδάκια

Παραδοσιακά μεζεδάκια


Posted by sarant στο 6 Οκτώβριος, 2018
Αν αναρωτιέστε για ποιο λόγο ονομάστηκε έτσι το σαββατιάτικο πολυσυλλεκτικό μας άρθρο, θα σας παρακαλέσω να κάνετε λίγο υπομονή. Ο τίτλος δόθηκε από ένα μεζεδάκι της πιατέλας, που όμως είναι τόσο εντυπωσιακό που δεν κάνει να το σερβίρουμε πρώτο. Στα γεύματα ξεκινάνε με τα ορεκτικά και μετά περνάνε στο κυρίως πιάτο.

dav
Ξεκινάμε λοιπόν με μια ακλισιά, αν και ακλισιά πολυτελείας.
Ο φίλος που στέλνει τη φωτογραφία αριστερά, γράφει:
Το μεζεδάκι το ψάρεψα ενώ χάζευα ένα από κείνα τα ιλλουστρασιόν περιοδικά που οι αγγλόφωνοι τα λένε coffee table books, είναι γεμάτα φωτογραφίες και χρησιμεύουν ακριβώς για να περνάς την ώρα στα ιατρεία, κομμωτήρια και ξενοδοχεία.
Το συγκεκριμένο περιοδικό έχει εικόνες σπηλαίων τραβηγμένες από σπηλαιοδύτες, και η περιγραφή στη φωτό αφορά το Σπήλαιο των Λιμνών, κοντά στα Καλάβρυτα. Αναφέρεται λοιπόν ο Μελάμπους, μυθικός μάντης και θεραπευτής· και, ίσως εξαιτίας κάποιας κατάρας του Διός, είναι καταδικασμένος να μείνει άκλιτος: ο Μελάμπους, του Μελάμπους, τον Μελάμπους. Όπως λέμε Στραντιβάριους, Κοιλόπονους, Βραζεικαιχύνετους
Κι επειδή σε ξέρω και θ’ αρχίσεις την πρόγκα για την τρισχιλιετή που είναι μία και ενιαία, εγώ τουλάχιστον κατάλαβα ότι το όνομα σημαίνει «μαυροπόδαρος». Να πούμε «τον Μελάμπου», ακόμα και «τον Μελάμπο» αντί «τον Μελάμποδα», ας το δεχτώ· αλλά σε καμιά περίπτωση «τον Μελάμπους».
Λες να φταίει που η αγγλική Βίκη τον αναφέρει ως «Melampus», κι η ελληνική δεν τον έχει καν;
Εγώ λέω απλώς ότι αν μιλούσαμε του μπαμπά μας τη γλώσσα, τον μυθικό μάντη θα τον λέγαμε Μελάμποδα: ο Μελάμποδας του Μελάμποδα, όπως λέμε ο πολύποδας. Από τη στιγμή που το αφήσαμε αρχαιόπρεπο, καλά να πάθουμε. Και βέβαια, ένα πολυτελές περιοδικό που πουλάει μούρη και τρισχιλιετιλίκι πρέπει να τον κλίνει σωστά.
*Προσθέτω πάντως ότι η ελληνική Βικιπαίδεια έχει λήμμα Μελάμποδας.
* Γράφει στην ΕφΣυν άρθρο γνώμης ο δικηγόρος κ. Κυριακαράκος και ξεκινάει ως εξής:
Η ελληνική γλώσσα δεν είναι απλώς και μόνο μία εκ των αρχαιοτέρων γλωσσών της υφηλίου, έχει δε υιοθετήσει το φοινικικό αλφάβητο. Είναι ιστορικά γλώσσα «μαθηματική», επαγωγικής λογικής, γνήσια εννοιολογική και εκ των πραγμάτων στοχευμένη. Με την ισόρροπη αναλογία συμφώνων και φωνηέντων που διαθέτει προάγει την οξυγόνωση του εγκεφάλου του χρήστη δημιουργώντας τοιουτοτρόπως νέες πνευματικές διομολογήσεις για τον τελευταίο (εγκέφαλο εννοώντας).
Βλέπετε δηλαδή ότι μπορεί κανείς να είναι LL.M. νομοδιεθνολόγος κι όμως να πλασάρει αγλωσσολόγητες μπαρούφες για μαθηματική γλώσσα (έστω και εντός εισαγωγικών), για εννοιολογικη γλώσσα (εκτός εισαγωγικών) και για οξυγόνωση του εγκεφάλου.
Μόνο που ο κ. Κυριακαράκος κάνει την οξυγόνωση με τα φωνήεντα, ενώ ο άλλος που είχαμε δει, ο εκπαιδευτικός από τη Λάρισα, την πετύχαινε με το γράμμα Ν που δοgnεί τον εγκέφαλο.
* Και λίγος Μπογδάνος, που προσπαθεί να ξεπλύνει τον Τσολάκογλου χρησιμοποιώντας άκρα καθαρεύουσα, και καταφέρνει ταιριαστό αποτέλεσμα, διότι και η γλώσσα είναι τόσο χάλια όσο το περιεχόμενο.
Γράφει: …στην τιμητικώτατον συνθηκολόγησιν, λες και ο θηλυκός τύπος του επιθέτου στον υπερθετικό είναι «η τιμητικώτατος»! Χρειάζονται όμως και επιδέξια σκέλια, δεν αρκούν οι μεταξωτές περισκελίδες. Ο τιμητικώτατος, αφού το θέλει με ωμέγα, αλλά η τιμητικωτάτη.
* Το Πρώτο Θέμα φόρεσε (γραμματική) μπούρκα στην δήμαρχο του Παρισιού. H πρωτεύουσα της Γαλλίας έχει πρόβλημα με τους αρουραίους και το ρεπορτάζ γράφει:
Σήμερα οι αρουραίοι… επέστρεψαν δριμύτεροι. Και για αυτό κατηγορείται η δήμαρχος του Παρισιού, Αν Ινταλγκό. Αντίπαλοι της σοσιαλιστού δημάρχου χρησιμοποιούν την ενόχληση από τους αρουραίους -που λένε ότι είναι ανεξέλεγκτοι- για να επικρίνουν τους χειρισμούς της στα θέματα δημόσιας υγιεινής, ενόψει μάλιστα και των εκλογών του 2020.
Αντίπαλοι «της σοσιαλιστού δημάρχου» -άρα είναι «η σοσιαλιστής δήμαρχος»;
* Αλλά αρκούν τα ορεκτικά, περνάμε στο κυρίως πιάτο. Η εικόνα που βλέπετε, φωτογραφία από τη συσκευασία κρητικού αρτοσκευάσματος, έχει κάνει τον γύρο του ελληνόφωνου Διαδικτύου τις τελευταίες μέρες, και όχι άδικα.
Όπως βλέπετε, οι «Γεύσεις που μυρίζουν παράδοση», όπως είναι το διαφημιστικό σύνθημα των σύντεκνων, «μεταφράστηκε» στα αγγλικά ως Flavors that smell surrender!!
Ανοίγει βλέπεις κανείς το λεξικό, και βλέπει δυο αποδόσεις για την παράδοση -τι να κάνει; Να τον κατηγορήσουμε επειδή ήταν… άτυχος;
Να σημειωθεί ότι το Google Translate δεν λαθεύει, το μεταφράζει Flavors that smell tradition.
Και δεν είναι μόνο αυτό το μαργαριτάρι, αν και βέβαια είναι σίγουρα το πιο χοντρό.
Αν προχωρήσετε πιο κάτω θα δείτε κι άλλες «άτυχες» αποδόσεις όπως “Based on prescription” για τη συνταγή, αντί για recipe, “Made in the hand” για το «φτιαγμένα στο χέρι, ενώ το «όπως τον παλιό καιρό» αποδίδεται ευφάνταστα “Like him old” και το «Μοσχοβολούν Κρήτη» γίνεται…. “They suck in Crete”. Έχει κι άλλα, αλλ’ αυτά φτάνουν.
Και πάλι. το Google translate, οπως με πληροφορεί φίλος, τα βγάζει πέρα πολύ καλύτερα: Based on recipes that last for years, with pure Cretan ingredients, our cookies are hand-made as in the old days, without preservatives and frizzy.
* Αυτά ίσως τα είδατε και στο Φέισμπουκ. Όμως, εδώ θα δείτε και κάτι ακόμα. Φίλος του ιστολογίου, που υποπτευόταν μήπως πρόκειται για τρολιά, το ερεύνησε και βρήκε πως η κρητική εταιρεία είναι εντελώς υπαρκτή.
Μάλιστα, έχει και ιστοσελίδα στα αγγλικά, και όπως ίσως θα φοβάστε είναι μεταφρασμένη με το ίδιο μπρίο και την ίδια μαστοριά όπως η ετικέτα της φωτογραφίας. Θα χρειαζόμουν ολόκληρο άρθρο για να απαριθμήσω τα μαργαριτάρια, αλλά λέω να μη σας βαρυστομαχιάσω. Απολαύστε μονοι σας (αλλά με ρέγουλα).
Αλλά δεν αντέχω να μη σας τρατάρω κάτι. Τι νομίζετε ότι είναι το
Nuts Rheumatic;
Μα βέβαια… Παξιμάδια ρεθεμνιώτικα!!
Βέβαια, το ουσιώδες σε μια αρτοποιία είναι να έχει αγνά υλικά και νόστιμα προϊόντα, αλλά κι αν πλήρωναν και κάτι τι σε έναν μεταφραστή να τους μεταφράσει ανθρωπινά την ιστοσελίδα δεν θα έπεφταν έξω, θαρρώ.
* Πάντως, αυτό με την παράδοση που μεταφράστηκε surrender μού θύμισε στα νιάτα μου, που κάποια χρονιά (στη δεκαετία του 1980 μιλάμε) είχε ανακηρυχτεί «έτος για την ελληνική παράδοσ绨.
— Την άνευ όρων, άραγε; είχα πει σ’ έναν φίλο μου.
* Γλωσσαμυντορικό κήρυγμα σε κριτική θεάτρου δεν θα περίμενε κανείς αλλά το κατάφερε η κυρία Μ. Καλτάκη στην Καθημερινή. Κρίνοντας μια παράσταση όπου το κείμενο είναι επιλεγμένα αποσπάσματα του Θουκυδίδη, γράφει:
Πόλεμοι γίνονταν και θα γίνονται πάντα, γράφει ο Θουκυδίδης, όσο η φύση των ανθρώπων θα παραμένει η ίδια («έως αν η αυτή φύσις ανθρώπων η»: ο τελευταίος ρηματικός τύπος, το ήτα, θέλει ψιλή, περισπωμένη και υπογεγραμμένη – να πώς με το μονοτονικό τραυματίστηκε σοβαρά η σχέση με την αρχαία μορφή της γλώσσας).
Μα, το μονοτονικό το χρησιμοποιούμε για τη νεοελληνική γλώσσα! Δεν φταίει το μονοτονικό εδώ, φταίει η ίδια η συντάκτρια που δεν φρόντισε να γράψει το χωρίο με πολυτονικό -τεχνική δυνατότητα υπάρχει.
* Αλλά μια και αναφέρθηκε ο Θουκυδίδης, δεν μπορώ να μη δανειστώ από τη Λεξιλογία μια καταπληκτική μικρή αγγελία στην οποία πρωταγωνιστεί, κατά κάποιο τρόπο.
Και μόνο το να λέγεσαι Ντιβανίδης και να πουλάς ντιβάνια είναι κάτι εξόχως αξιοπρόσεκτο, αλλά ο δαιμόνιος Καρδιτσιώτης έμπορος δεν αρκέστηκε εκεί.
Κι έτσι,
Στην ιστορία δεύτερος ήταν ο Θουκυδίδης
στα έπιπλα μοναδικός είναι ο Ντιβανίδης.
Ή αλλιώς, Θούκη φάε τη σκόνη μας!
Και για να μη σκεφτεί κανείς ότι είναι τρολιά, εδώ βλέπετε πως η επιχείρηση υπάρχει.
* Κι ένα ακόμα πολύ χοντρό -αν και το έχουμε ξαναδεί θαρρώ- μεταφραστικό μαργαριτάρι, από ιστοσελίδα στρατιωτικών ενδιαφερόντων, σε άρθρο για την όξυνση των σχέσεων ΗΠΑ-Ρωσίας:
Σύμφωνα με τις ΗΠΑ, τα νέα ρωσικά συστήματα πυραύλων παραβιάζουν τις συνθήκες του συμφώνου, δεδομένου ότι δίνουν τη δυνατότητα στη Ρωσία να ξεκινήσει μια πυρηνική απεργία στην Ευρώπη με ελάχιστη ή καθόλου ειδοποίηση.
Η Ρωσία μπορεί, λέει, να ξεκινήσει πυρηνική απεργία στην Ευρωπη. Όχι, δεν θα πείσει τα συνδικάτα των εργαζομένων στους πυρηνικούς σταθμούς ηλεκτροπαραγωγής να απεργήσουν. Η απεργία που βλέπετε είναι οΘντκ μετάφραση του nuclear strike, παναπεί πυρηνικό χτύπημα. Απλώς, η αγγλική γλώσσα είναι φτωχή (επειδή δεν είναι τρισχιλιετής) κι έχει μία λέξη για τις δυο έννοιες -εδώ που τα λέμε, προτιμότερη η απεργία.
* Κι ένα ορθογραφικό, με τις «σερβιέτες λοχίας» να προσφέρονται για εύκολα και όχι πολύ καλόγουστα λογοπαίγνια.
Ίσως αν πάρουν προαγωγή, και γίνουν σερβιέτες επιλοχίας, να κάνουν καλό και στην επιλόχειο κατάθλιψη -δεν τα απέφυγα τα λογοπαίγνια που λέγαμε.
* Κι ένα ποδοσφαιρικό. Η Ορίτζιναλ της ΑΕΚ έβγαλε ανακοίνωση για την επέτειο της τραγωδίας των Τεμπών (το 1999) όπου τονίζει ότι:
Η σημερινή μέρα αποτελεί σημείο μνήμης και πένθους για ολόκληρο το οπαδικό κίνημα ανεξαίρετου «χρώματος».
Η πρωτοτυπία έγκειται στο ότι, αντίθετα με τη συνήθεια, εδώ το κακώς χρησιμοποιούμενο επίθετο τονίζεται στην προπαραλήγουσα -που είναι και το… «σωστό», θα έλεγε κάποιος, αφού τα επίθετα δεν κατεβάζουν τον τόνο.
Αλλά βέβαια ο υλατζής του ιστότοπου δεν σηκώνει από νεωτερισμούς κι έτσι αποκατάστησε την τάξη στον τίτλο: … ανεξαιρέτου χρώματος.
* Μια και είμαστε στα αθλητικά, μια ερώτηση κρίσεως. Με ρωτάει φίλος αν θα δεχόμουν τη φράση «οι φίλαθλοι του Παναθηναϊκού ετοιμάζουν «απόβαση» στην Τρίπολη», που δημοσιεύτηκε σε κάποιον ιστότοπο.
Επειδή η λέξη απόβαση ήταν μέσα σε εισαγωγικά, είπα ότι θα τη δεχτούμε. Μετά όμως την είδα, σε άλλους ιστοτόπους, χωρίς εισαγωγικά (παράδειγμα).
Και πάλι όμως δεν με ενοχλεί. Μάλιστα, γκουγκλίζοντας είδα πως σε αθλητικές ιστοσελίδες ο όρος «απόβαση» χρησιμοποιείται κατά κόρον για κάθε μαζική μετάβαση οπαδών μιας ομάδας σε άλλη πόλη, και όχι μόνο όταν η μετάβαση γίνεται με πλοίο π.χ. στο Ηράκλειο Κρήτης. Και, τέλος πάντων, και από το πούλμαν αποβιβάζονται.
Εσείς τι λέτε;
* Και κλείνω με μιαν ακόμα ερώτηση κρίσεως. Φίλος εκπαιδευτικός μού στέλνει το εξής απόσπασμα:
Στόχος του κανονισμού για τις μαθητικές κοινότητες είναι να αποκαταστήσει το πραγματικό νόημα και τον αληθινό τους χαρακτήρα. Να τις αναδείξει σε δημοκρατικούς θεσμούς, όπου με τη συμμετοχή όλων των μαθητών στις διαδικασίες τους, θα απελευθερώνονται οι δημιουργικές ικανότητες όλων των παιδιών, θα εθίζονται οι μαθητές στη συλλογική ζωή, θα αναπτύσσεται η υπευθυνότητα, θα κατοχυρώνονται τα δικαιώματα αλλά και θα συνειδητοποιούνται τα καθήκοντα και οι υποχρεώσεις των μαθητών.
Πρόκειται για τον κανονισμο για τις μαθητικές κοινότητες, κείμενο του 1986. Ο φίλος με ρωτάει αν μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το ρήμα «εθίζομαι» για κάτι θετικό.
Το ΛΚΝ στον ορισμό του δεν αναφέρει ότι είναι μόνο για βλαβερές ή κακές συνήθειες, αλλά τα παραδείγματα που δίνει, με τοξικές ουσίες και ναρκωτικά, αυτό υποβάλλουν.
Από την άλλη, στα google books βρίσκω κείμενα εκπαιδευτικών που μιλάνε για εθισμό των μαθητών στη συνεργασία (εδώ) και ότι ο μαθητής πρέπει να εθιστεί «στη χρήση μεθόδων διακρίβωσης των σχέσεων αιτιότητας στην ιστορία» (σε κείμενο του Γιώργου Κόκκινου) οπότε νομίζω πως είναι αποδεκτή η χρήση του ρήματος.
Και πάλι, εσείς τι λέτε;
https://sarantakos.wordpress.com/

Η αισθητική των βιβλίων


Η αισθητική των βιβλίων


της Late November
Εγώ το παραδέχομαι. Τα κοιτάω τα εξώφυλλα. Τα προσέχω, αγοράζω βιβλία εξαιτίας τους και κάποιες φορές, δεν αγοράζω βιβλία εξαιτίας τους. Πείτε με επιφανειακή, πείτε με χαζή, τα προσέχω.
134851-307811.jpg
Η πιο έντονη ανάμνηση που έχω, είναι και κάπως πρόσφατη, έχει κανένα χρόνο που συνέβη, ίσως και λίγο παραπάνω.
Εντοπίζω έναν θαυμάσιο σελιδοδείκτη. Το κοιτάω, το κοιτάω, το κοιτάω το σχέδιο. Παραγγέλνω το βιβλίο. Εεε και σκάει μύτη μια ομορφιά, που είναι, με το χέρι στην καρδιά, από τα πιο υπέροχα εξώφυλλα στη συλλογή μου. Ποίηση ήτανε κιόλας, από την Πολωνία, ούτε που το χα προσέξει να φανταστείτε. Κάποια ποιήματα μου άρεσαν πολύ, κάποια μου ‘ταν αδιάφορα αλλά γενικότερα η αίσθηση που μου άφησε, ήταν ζεστή.
Άλλο παράδειγμα, είναι το Confiteor. Το βιβλίο, πέρα απ’ το γεγονός ότι είναι 800 σελίδες λογοτεχνικής απόλαυσης, κατεβήκανε οι θεοί της λογοτεχνίας και ευλογήσανε τον Cambre, είναι κι ένα βιβλίο όμορφο, με ένα εξώφυλλο τόσο υπέροχο όσο και το εσωτερικό του. Θα μου πείτε, τι σημασία έχει; Δεν έχει, αλλά μου κάθεται καλά στο μάτι και αυτό μ’ ευχαριστεί.
Δεν είναι μόνο το εξώφυλλο όμως. Το δέσιμο, το δέσιμο ρε παιδιά, το δέσιμο το κανονικό με τις κλωστές, που τα κάνει τα βιβλία στα χέρια μου να φαίνονται έργα τέχνης.
Δεν το ξεχνάω, κρατούσα ένα τέτοιο υπέροχο βιβλίο, μικρό, σκληρό εξώφυλλο, δεμένο με ριγέ κόκκινη και κίτρινη κλωστή. Ο θείος, ο οποίος έχει τυπογραφείο ο άνθρωπος, είχε γυρίσει να μου πει «Το βιβλίο που κρατάς, είναι πολύ όμορφο.» Σκάω ένα χαμόγελο μέχρι τ’ αυτιά, ειλικρινά το λέω, ίσως γιατί ένιωσα δικαίωση, ίσως γιατί κάποιος άλλος εκτίμησε κάτι που έβρισκα εγώ όμορφο.
Δεν ξέρω αν τα παρατηρείτε τα εξώφυλλα, τις εκδόσεις, το χαρτί – το πάχος του και το χρώμα του, τη γραμματοσειρά, εγώ τα βλέπω όλα, όλα μου είναι σημαντικά, τα παρατηρώ και όταν είναι προσεγμένα, όταν είναι φτιαγμένα με μεράκι και μ’ αγάπη, το δηλώνω, μου αρέσουν παραπάνω. Εκτιμάω το βιβλίο λίγο περισσότερο. Το τελειώνω και το κλείνω και το κοιτάω και βλέπω πόσο όμορφο είναι.
Να με συγχωράτε, το ξέρω ότι είναι χαζό, αλλά δεν μπορώ να κρατηθώ. Μέχρι στιγμής δεν το χω πληρώσει, αν και δεν μπορώ να φανταστώ ένα βιβλίο με τόση δουλειά πάνω του να μπορεί να έχει άσχημο περιεχόμενο. Τόσο χρόνο, τόση ενέργεια που ξοδέψανε, δεν μπορεί, κάτι καλό θα χει μέσα.
Όμορφα βιβλία λοιπόν, που μου τραβάνε την προσοχή και που τα εκτιμάω πολύ.
Υ.Γ. Εσάς εκεί στις εκδόσεις Ερατώ, σας αγαπώ με όλο μου το είναι.
https://stylerivegauche.wordpress.com/

Σπέτσες: Το Σπίτι Της Λασκαρίνας Μπουμπουλίνας…! (Video)

Σπέτσες: Το Σπίτι Της Λασκαρίνας 

Μπουμπουλίνας…! (Video)


Μία άκρως ενδιαφέρουσα περιήγηση στην ιστορική οικία της ηρωίδας αγωνίστριας Λασκαρίνας Μπουμπουλίνας.

Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις 20-26 Ιανουαρίου 2025

Εβδομαδιαίες αστρολογικές προβλέψεις 20-26 Ιανουαρίου 2025 ATHINAIS ASTROLOGY , STAR SIGNS GynaikaEimai 20 Ιανουαρίου 2025 ΚΡΙΟΣ –   Την εβδ...