Κουνελάκι στιφάδο γρήγορο

#ΧρυσόΠιρούνι

MaryLouk

ΥΛΙΚΑ

1. 1 (1/2 κιλό) κουνελάκι σε μερίδες
2. 4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες
3. 3 σκελίδες σκόρδο
4. 3 κοκκους μπαχαρι
5. 1 κ.γ. δεντρολίβανο
6. 2 φύλλα δάφνης
7. Αλάτι πιπέρι λαδι λίγο ξύδι
8. 2 γαρύφαλλα
9. 2 ντομάτες περασμένες στο μπλε τερ
10. 1 κ.γ. ρίγανη

Εκτέλεση

1. Τσιγαριζουμε το κουνέλι για 5 λεπτά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε καλά και χαμηλώνουμε την φωτια.

    

    
2. Στα 15 λεπτά σβήνουμε με λίγο ξύδι και προσθέτουμε δάφνη, μπαχαρι, γαρύφαλλο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, δεντρολίβανο, σκόρδα, και ανακατεύουμε καλά.

    

    
3. Στα 20 λεπτά προσθέτουμε τις ντομάτες και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε για 1 ώρα σε πολύ χαμηλή φωτιά και δεν προσθέτουμε καθόλου νερό. Βγάζουν τα κρεμμύδια από μόνα τους!

    

    
4. Συνοδεύουμε με μπόλικο ψωμί και πατάτες τηγανητές! Καλή σας όρεξη!!!

    

Δημοσιεύθηκε από

MaryLouk

https://cookpad.com/gr