«SPEZZATINO» ΚΡΕΑΣ

δημοσιεύθηκε 18 του Οκτώβρη, 2016από elganspo

Οι καλοί άνθρωποι βράδια στο σπίτι σήμερα έχουν κάνει ένα καλό spezzatino του βοείου κρέατος με πατάτες και λαχανικά, παρέχει εύκολη και γρήγορη για να κάνουν, καλό για κάθε «spezzatino» times.The μπορεί να παρομοιαστεί με μια ισπανική στιφάδο, στο τέλος πώς να το κάνουμε αυτό είναι πολύ parecida.Se να συνοδεύσετε με μια καλή πολέντα, φυσικά με ένα καλό κρασί αυτό tinto.Dicho πάει με τη συνταγή.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:

1. χαμηλή δυσκολία
2. Συνολικός χρόνος προετοιμασίας 45 λεπτά
3. Οι δόσεις για 4 άτομα
4. μέσο κόστος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

1. 750 gr. μοσχάρι κομμένο σε μεγάλα ζάρια
2. 2 τεμαχισμένο κρεμμύδι
3. 6-7 φέτες καρότα
4. 7-8 πατάτες καθαρό και αντικείμενα στην πλατεία
5. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο απαιτείται
6. βούτυρο κουτάλι
7. πρόστιμο αλάτι και μαύρο πιπέρι είναι απαραίτητη
8. 50 ml. ερυθρό κρασί
9. μερικές δεντρολίβανο
10. 300 γρ. της λιωμένες ντομάτες

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Ξεκινήσαμε με τον καθαρισμό και αφήστε τα λαχανικά, στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και το βούτυρο, μετά από περίπου 4-5 λεπτά, προσθέτουμε το κρέας, πρόστιμο ευθυγράμμιση αλάτι και πιπέρι, σκεπάζουμε την κατσαρόλα πάντα ανάμιξης σιγοβράσει.

Μόλις το κρέας χάνει όλο το νερό της, να βραχεί με κόκκινο κρασί, αφήστε να εξατμιστεί, το κάλυμμα, τέλος, προσθέστε τις πατάτες λιωμένες ντομάτες.

Cook περίπου 25-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, αυτή τη φορά το παρελθόν πρόστιμο προσαρμόσει το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.

Έτοιμος να φάει μπορεί να χρησιμεύσει, Bon Appetit, για οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή ανησυχίες που μπορεί να μου στείλετε email σε αυτό το blog, χαιρετισμούς σε όλους μέχρι την επόμενη συνταγή, μπορείτε να δείτε εδώ σας αφήνω με τη φωτογραφία του τελικού πιάτου.

https://cocinaitaly.wordpress.com/