Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Τετάρτη 11 Δεκεμβρίου 2019

Άλλο είναι το Ού και άλλο το Γκύ : Γιορτές, Λαϊκή Παράδοση, Χειμερινό Ηλιοστάσιο

Άλλο είναι το Ού και άλλο το Γκύ : Γιορτές, Λαϊκή Παράδοση, Χειμερινό Ηλιοστάσιο


Iξός-γκι1
Τα φυτά Ού και Γκύ, δεν είναι μόνο γιορτινά και διακοσμηκτικά φυτά, αλλά συνδέονται με αναβίωση πανάρχαιων προχριστιανικών εθίμων για το χειμερινό ηλιοστάσιο και άλλες παραδοσιακές συνήθειες. Επίσης, αποτελούν τροφή για τα ζώα κατά τη δύσκολη χειμερινή περίοδο,  χρησιμοποιούνται στην ξυλογλυπτική, στην παραδοσιακή πρακτική ιατρική, μέχρι και ως πολύ καλό προσάναμα για το τζάκι.
Τα φυτά Ού και Γκύ συχνά συγχέονται. Ειδικότερα, το φυτό Ού (λατ., Ilex aquifolium, αγγλ., Holly, γαλλ., houx), με τα αγκαθωτά φύλλα και τα κοινά ονόματα αρκουδοπούρναρο, αρκουδοπούρνι, λαύρος, μηλοπούρναρο, μηλιοπούρναρο, λιαπουρνιά, λιόπρινο, ελαιόπρινο, λιόπουρνο, αγγλικός πρίνος, ευρωπαϊκό πουρνάρι, έχει νοτιοαμερικανική προέλευση, είναι γηγενές στη δυτική και νότια Ευρώπη, βορειοδυτική Αφρική και στη νοτιοδυτική Ασία. Στην Ελλάδα συναντάται και αυτοφυές, είναι σχετικά κοινό είδος, και συναντάται σποραδικά, κυρίως με μικρές συστάδες, μέσα σε διάκενα δασών με κωνοφόρα και στα μικτά δάση κωνοφόρων–πλατύφυλλων στην κεντρική και βόρεια Ελλάδας. Στο Πήλιο υπάρχουν μεγάλα δέντρα από αρκουδοπούρναρο, όπως και στην Ελασσόνα. Σε μικρές συστάδες το βρίσκουμε στον Κάτω Όλυμπο (Τσακίρι, Γόννοι-Αμπελώνας, Συκαμινέα, Καρυά, Καλλιπεύκη κ.ά), αλλά και τον Παλαιό Άγιο Αθανάσιο Πέλλας. Οι παλαιοντολόγοι μας πληροφορούν ότι το Αρκουδοπούρναρο εγκαταστάθηκε στην περιοχή, με την ξήρανση της λεκάνης της Μεσογείου κατά τη διάρκεια της Πλειόκαινης γεωλογικής περιόδου, καθώς τα μέχρι τότε δάση της Δάφνης υποχώρησαν σταδιακά και αντικαταστάθηκαν από ανεκτικές στην ξηρασία σκληρόφυλλες φυτοκοινωνίες. Είναι διακοσμητικό φυτό και κυρίως το συναντάμε στα γιορτινά τραπέζια των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, μιας και οι κόκκινοι καρποί του κάνουν ωραία αντίθεση με το ζωντανό πράσινο χρώμα των φύλων του.  Μαζί με το Γκύ, με το οποίο συνδέεται από πολλούς, αποτελούν το κλασικό δίδυμο των γιορτινών διακοσμήσεων των χριστουγέννων και του καινούργιου χρόνου.
Το Γκύ ή Ιξός ή Ιξιός ή Ιξιά ή Βίσκος ή Μελιό, ή Μελιάς ή Μελάς ή Μηλιάς ή Μελιά ή Ελατένιο, (λατ.,Viscum album, αγγλ., European Mistletoe, γαλλ., Gui), είναι ενδημικό ημιπαρασιτικό φυτό της Ευρώπης και της Νοτιοδυτικής Ασίας. Δεν είναι ούτε φυλλοβόλο, ούτε αειθαλές φυτό, αλλά συμπεριφέρεται ανάλογα με το είδος του δένδρου πάνω στο οποίο παρασιτεί. Έτσι, ρίχνει τα φύλλα του όταν φυτρώνει πάνω σε φυλλοβόλους ξενιστές ή τα διατηρεί όταν παρασιτεί στα αειθαλή δένδρα.…..για τη συνέχεια
Φυτρώνει και αναπτύσσεται σε τούφες πάνω σε κλαδιά κάποιων κωνοφόρων, φυλλοβόλων ή και οπωροφόρων δέντρων (π.χ. ελάτη, φιλύρα, μηλιά, αχλαδιά, λεύκα). Αντίθετα, με αυτό που πιστεύεται, ο ιξός σπάνια βρίσκεται πάνω σε βελανιδιές. Το δέντρο ξενιστής πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 ετών σε ηλικία. Αν και τα κλαδιά στα οποία παρασιτεί συνήθως μαραζώνουν, το υπόλοιπο δέντρο ξενιστής σπάνια πεθαίνει.
Και το Γκύ, στολίζεται τις γιορτινές μέρες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, καθώς αποτελεί αναβίωση ενός πανάρχαιου προχριστιανικού εθίμου, διαδεδομένο σε όλους σχεδόν τους λαούς, όπου γιόρταζαν το χειμερινό ηλιοστάσιο (21-22 Δεκεμβρίου) και τη γιορτή του ‘’Τέλους των Μεγάλων Νυχτών’’ του χειμώνα. Στην Ελλάδα ο Ιξός αποτελούσε τροφή για τα ζώα ιδίως τους χειμερινούς μήνες,όταν η τροφή στις ορεινές περιοχές ήταν σπάνια. Λέγεται, ότι αυξάνει τη παραγωγή γάλατος στα αιγοπρόβατα, ενώ ακόμα και σήμερα στις πλαγιές του Ταϋγέτου οι τσοπάνηδες συλλέγουν αυτό το φυτό πάνω από τα εκεί έλατα και τα άλλα κωνοφόρα.
Το Ού είναι αειθαλής συνήθως θάμνος αργής ανάπτυξης ή δένδρο με ύψος να ξεπερνά και τα 10 μέτρα. Προτιμά σχετικά υγρές περιοχές, μέχρι σε υψόμετρο 600μ σε, και ανέχεται τη ξηρασία του καλοκαιριού της Μεσογείου και τον παγετό. Είναι δίοικο φυτό, δηλαδή υπάρχουν ξεχωριστά αρσενικά και θηλυκά δένδρα. Το φύλο του δένδρου δεν μπορεί να προσδιοριστεί μέχρις ότου τα φυτά αρχίσουν να ανθοφορούν, συνήθως μεταξύ 4 και 12 ετών. Τα άνθη του, κατά την άνοιξη, είναι ελκυστικά ως πηγές νέκταρ για έντομα όπως οι μέλισσες, σφήκες, μύγες, και μικρές πεταλούδες που είναι οι επικονιαστές αυτού του δένδρου. Στα αρσενικά άτομα, τα λουλούδια είναι κιτρινωπό και εμφανίζονται σε ομάδες στις μασχάλες των βλαστών. Στα θηλυκά άτομα, τα λουλούδια τους είναι απομονωμένα ή σε ομάδες των τριών και είναι μικρά και λευκά ή ελαφρώς ροζ, και αποτελούνται από τέσσερα πέταλα και τέσσερα σέπαλα μερικώς ενωμένα στη βάση τους. Στο θηλυκό φυτό από το τέλος του καλοκαιριού, έχουν σχηματιστεί (γονιμοποίηση από τα αρσενικά δένδρα) οι πράσινοι καρποί του, που γίνονται σιγά σιγά κόκκινοι -περιστασιακά κίτρινοι- που διατηρούνται από το Φθινόπωρο μέχρι και το τέλος του χειμώνα. Μετά το πρώτο παγετό της εποχής, οι καρποί του που ωριμάζουν και πέφτουν στο έδαφος, αποτελούν σημαντική τροφή για τα πουλιά και τα τρωκτικά το χειμώνα, μια εποχή με περιορισμένους πόρους διατροφής.
Στην κηποτεχνία είναι πολύ χρήσιμο κύρια στις ψυχρότερες περιοχές αφού έχει πολύ ωραία στιλπνά σκουροπράσινα φύλλα πυκνά, αγκαθωτά ή λεία ή αγκαθωτά και οδοντωτά. Στα νεαρά κλαριά και στα κάτω άκρα των ώριμων δένδρων, τα φύλλα έχει τρία έως πέντε αιχμηρά αγκάθια σε κάθε πλευρά, δείχνοντας εναλλάξ προς τα άνω και προς τα κάτω, ενώ τα φύλλα των άνω κλάδων σε ώριμα δένδρα στερούνται αγκαθιών.  Δηλαδή τα φύλλα στο Γκύ παρουσιάζουν διμορφισμό. Το αρκουδοπούρναρο  με το κλάδεμα μπορεί να πάρει πυραμοειδές σχήμα και χρησιμοποιείται κυρίως σε φράχτες ή και μόνο του σε περίοπτες θέσεις μέσα σε ένα κήπο. Προτιμά ημισκιερές θέσεις, όξινα καλά στραγγιζόμενα εδάφη και είναι ανθεκτικό στη ξηρασία και στο ψύχος. Οι σπόροι του μερικές φορές κάνουν αρκετά χρόνια για να βλαστήσουν. Στη δυτική ακτή των ΗΠΑ και της Χαβάης είναι ένα χωρο-κατακτητικό είδος-ζιζάνιο.
Το Αρκουδοπούρναρο, έχει μεγάλη ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικές περιβαλλοντικές συνθήκες και είναι ένα στιβαρό είδος πρωτοπόρος που διατηρεί και εμπλουτίζει το έδαφος διευκολύνοντας τον εποικισμό από ‘άλλα είδη. Ουσιαστικά, συμπληρώνει ξανά τα περιθώρια των δασών ή τα διάκενα δασών μετά από εκτεταμένες υλοτομίες. Είναι ένας οικολογικός δείκτης μιας καλά διατηρημένης φυσικής περιοχής με μικρή ανθρώπινη διείσδυση.
Στη ροή του χρόνου ανά τους αιώνες χρησιμοποιείται για πολλές χρήσεις. Από τα καλύτερα κάρβουνα, για προσάναμμα, στην χαρακτική, στη λάξευση. Οι καρποί του είναι δηλητηριώδεις και περιέχουν μεταξύ των άλλων την ιλεξανθίνη (κίτρινη χρωστική), αλκαλοειδή, θεοβρωμίνη, καφεΐνη, σαπωνίνες. Παλαιότερα χρησιμοποιούνταν ως εμετικό, διουριτικό και έχουν καθαρτική δράσηΤο ανθοϊαμά του λέγεται ότι δρα ευεργετικά σε άτομα που επιδεικνύουν φόβο, ζήλια, οργή, καχυποψία ή μίσος. ια πολλά πουλιά και ζώα του δάσους οι καρποί του αποτελούν περιζήτητη τροφή, ενώ για τον άνθρωπο είναι δηλητηριώδεις.
Τους αρχαίους χρόνους θεωρούνταν ιερό δένδρο. Σύμφωνα με τον Πυθαγόρα το αρκουδοπούρναρο έφερνε γούρι, έδιωχνε τα μάγια, το κάψιμο στον κήπο έδιωχνε τα φαντάσματα, επίσης έφερε ευτυχία στα νεόνυμφα ζευγάρια. Σε πολλά μέρη της Ευρώπης είναι κακοτυχία να κόψεις ένα τέτοιο φυτό ιδιαίτερα αιωνόβια δέντρα και θεωρείται ένα σημάδι της αιώνιας ζωής. Πιστεύουν ότι έχει υπερφυσικές δυνάμεις, και είναι χρήσιμα ορόσημα για τον τοπικό πληθυσμό, στενά συνδεδεμένο με τα Χριστούγεννα. Η παράδοση της διακόσμησης στις Βόρειες χώρες έχει προχριστιανικές ρίζες και πιθανόν να άρχισε με τους αρχαίους κατοίκους της Ευρώπης, που έφεραν το Ού μέσα στο χειμώνα για να κρατήσει μακριά τα κακά πνεύματα. Σύμφωνα με κάποιες αναφορές προέρχεται από ένα έθιμο των Ρωμαίων, οι οποίοι συνήθιζαν να στέλνουν κλαδιά δένδρων μαζί με άλλα δώρα στους φίλους τους κατά τη διάρκεια του εορτασμού της Saturnalia (προέρχονταν από τα αρχαία Κρόνια 17-23 Δεκεμβρίου). Το έθιμο αυτό υιοθέτησαν και οι πρώτοι χριστιανοί γεγονός που αποδεικνύεται από ένα διάταγμα το οποίο απαγόρευε στους χριστιανούς να διακοσμούν τα σπίτια τους με κλαδιά δένδρων την ίδια εποχή με τους ειδωλολάτρες. Για τον χριστιανισμό, τα αγκαθωτά φύλλα και οι κόκκινοι καρποί του συμβολίζουν τη μαρτυρία του Χριστού. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο σε πολλές γλώσσες της Β. Ευρώπης το Ού ονομάζεται και ‘’Αγκάθι του Χριστού’’ ή ‘’Άγιο Δένδρο’’. Στις παραδόσεις και τους μύθους των διάφορων λαών το Ού συμβολίζει την αειθαλή πτυχή ολόκληρης της ζωής, για άλλους φέρνει καλή τύχη και προστατεύει από τις αρνητικές δυνάμει, σε άλλες παραδόσεις συμβολίζει την μακροβιότητα της ζωής. Στην ελληνική παράδοση θέλει το Ού να είναι ένα από τα πιο γνωστά νεραϊδόδεντρα, καθώς οι νεράιδες στολίζονταν με τους κόκκινους καρπούς του και με τους λευκούς ανθούς του.
Το Γκύ, είναι δίοικο φυτό, με χρώμα πράσινο ή υποκίτρινο, με άνθη μικρά δυσδιάκριτα κιτρινοπράσινα –άνθιση Μάρτιο-Απρίλιο- στις μασχάλες των βλαστών ή στην άκρη των βλαστών, χωρίς μίσχο, σε κεφάλια. Ο καρπός του είναι λευκός ή κίτρινος. Τα φύλλα του είναι πολυετή, αντίθετα, δερματώδη, στενόμακρα και τα κλαδιά του στρογγυλά με δικρανοειδείς διακλαδώσεις. Επειδή κάθε χρόνο κάνει και μια διχοτομική διακλάδωση, μπορούμε από τις διακλαδώσεις να ορίσουμε την ηλικία του φυτού. Ο καρπός είναι σφαιροειδής άσπρη κάψα, μονόσπερμος, με γλοιώδη κολλοειδή χυμό, διαμέτρου δώδεκα περίπου χιλιοστών. Αυτή η γλοιώδη-ιξώδη σάρκα που περιβάλλει τα σπέρματα λέγεται ιξός. Οι παλαιότεροι, έφτιαχναν τις ιξόβεργες ή ξόβεργες για να παγιδεύουν μικρά πουλιά, παίρνοντας από τους καρπούς του την κολλώδη ουσία και αναμειγνύοντας την με μέλι. Είναι το μαγικό βοτάνι των Γαλατών, στο διεθνούς φήμης κόμικ Αστερίξ, που το έκοβαν με χρυσό δρεπάνι και παρασκεύαζαν το μαγικό τους φίλτρο ή ανατάραζαν τα νερά της ιερής δεξαμενής.
Το Γκύ δεν μοιάζει με τα άλλα φυτά, καθώς έχει ένα δικό του τρόπο που ζεί που αναπτύσσεται, αλλά και πολλαπλασιάζεται. Ήταν παράξενο φυτό και μαγικό βότανο για πολλούς κατά το μεσαίωνα και στους πρωτόγονους λαούς. Οι ρίζες του δεν απλώνονται μέσα στο έδαφος,, όπως των υπολοίπων φυτών, αλλά μέσα στον ξυλώδη ιστό των κλαδιών του δένδρου, πάνω στο οποίο παρασιτεί, απομυζώντας μέρος των απαραίτητων συστατικών που χρειάζεται, από τα αγγεία του ξενιστή του, χωρίς να του προκαλεί ιδιαίτερο πρόβλημα. Οι σπόροι του, που περιβάλλονται από μία κολλώδη ουσία, για να φυτρώσουν πρέπει πρώτα να περάσουν από το πεπτικό σύστημα κάποιων από τα ελάχιστα πουλιά που τους τρώνε, όπως η «γερακότσιχλα» (Turdus viscivorus). Πεπτικά ένζυμα που βρίσκονται στο πεπτικό σύστημα της γερακότσιχλας ενεργοποιούν το σπόρο, έτσι ώστε όταν το πτηνό αφήσει τα περιττώματα του πάνω σε δένδρο, αυτά κολλούν στο κλαδί λόγω του κολλώδες περιβλήματός του, και ο γόνιμος σπόρος φυτρώνει. Το αρτίβλαστο (νεόφυτο) παρουσιάζει ένα εξαιρετικά σπάνιο φαινόμενο στον κόσμο της χλωρίδας, που λέγεται ‘’Αρνητικός Φωτοτροπισμός’’. Δηλαδή, το νεαρό φυτό δεν κατευθύνεται προς την κατεύθυνση του φωτός, αλλά αντίθετα. Αυτό έχει σαν συνέπεια το νεαρό βλαστάρι να κυρτωθεί και να ακουμπήσει πάνω στο κλαδί από όπου φύτρωσε, να το διατμήσει και να ριζώσει μέσα του. Τα υπόλοιπα κλαδιά που θα φυτρώσουν από αυτόν τον πρώτο βλαστό, θα έχουν όμως ‘’Θετικό Φωτοτροπισμό’’. Δηλαδή, θα κατευθυνθούν προς το φως του ήλιου για να φωτοσυνθέσουν και να συνεχιστεί η ανάπτυξη του φυτού. Η Φύση δηλαδή, επινόησε μία φραγή- δικλίδα ασφαλείας για να περιορίσει, να δυσκολέψει και να ελέγξει την εξάπλωση του παρασιτικού φυτού. Διαφορετικά, η μεγάλη και ανεξέλεγκτη εξάπλωσή του θα μπορούσε να καταστρέψει ολόκληρα δασικά οικοσυστήματα.
Ο Ιξός, αναφέρεται σε κείμενα γιατρών και φυσιοδιφών της αρχαιότητας όπως ο Γαληνός, Διοσκουρίδης, Θεόφραστος, Παράκελσος, Πλίνιος, ως θαυματουργό φάρμακο κατά της επιληψίας, σαν υποτασικό, αγγειοδιασταλτικό, για θεραπεία αποστημάτων, και για άλλες ασθένειες και παθήσεις. Χρησιμοποιήθηκε για αιώνες στην παραδοσιακή ιατρική για να θεραπεύσει ημικρανίες, πονοκεφάλους και διάφορες κρίσεις. Τα φύλλα και τα τρυφερά κλαδάκια είναι τα μέρη του φυτού που χρησιμοποιούνται από τους βοτανολόγους και είναι δημοφιλή στην Ευρώπη, ιδιαίτερα στην Γερμανία, για να θεραπεύσουν προβλήματα του κυκλοφορικού και του αναπνευστικού συστήματος όπως και για όγκους ακόμη και κακοήθεις. Τα κλαδάκια, τα φύλλα και οι καρποί του ιξού χρησιμοποιούνται για να παραχθεί ένα εκχύλισμα, το οποίο ο ασθενής μπορεί να λάβει από το στόμα. Στην Ευρώπη το εκχύλισμα του ιξού χορηγείται και με ένεση κατόπι συνταγής. Στις Η.Π.Α. ενέσεις ιξού είναι διαθέσιμες μόνο για κλινικές δοκιμές. Εργαστηριακές έρευνες βρήκαν ότι ο ιξός σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το φυτό είναι τοξικό και μεταξύ άλλων περιέχει ουσίες όπως βισκόλες Α και Β, βισκοτοξίνη (καρδιενεργό πολυπεπτίδιο) και ολεϊνικό οξύ που είναι ηρεμιστικές ουσίες, ρυθμιστικές της λειτουργίας της καρδιάς και ευεργετικές στις νευρικές διαταραχές, κολίνη και ακετυλκολίνη που έχουν υποτασική δράση, γλυκοσίδια της σαπωνίνης, δεψίνες κλπ. Ο Βίσκος συνδυάζεται καλά με τον Κράταιγο,την Βαλεριάνα, το Μελισσόχορτο και το Τίλιο. Το αφέψημα του βοτάνου χρησιμοποιείται από τους θεραπευτές στις υστερίες, υπερδιέγερση , σπασμούς και έχει θετική δράση για την τρίτη ηλικία στην κατάπτωση δυνάμεων. Εξωτερικά χρησιμοποιείται στην αρθρίτιδα, νευρίτιδα, ρευματισμούς και άλλες παθήσεις.
Ήταν το βότανο των μαγισσών του μεσαίωνα για τα ξόρκια τους. Εξακολουθεί να είναι για πολλούς το μαγικό κλωνάρι των ερωτευμένων, που θεωρούν ότι αν φιληθούν κάτω από τα κλαδιά του, θα είναι για πάντα μαζί και αγαπημένοι. Αλλού , το κρεμάνε στις πόρτες των σπιτιών τους για να φέρει καλοτυχία και να διώχνει τη γρουσουζιά. Οι ιατρικές και οι υποτιθέμενες μαγικές ιδιότητες του φυτού χρησιμοποιούνται ακόμα σε πολλές αγροτικές περιοχές.
Από τους αρχαίους καιρούς ο ιξός (γκυ) ήταν ένα από πιο μαγικά, μυστηριώδη και ιερά φυτά στην ευρωπαϊκή λαϊκή παράδοση. Θεωρούταν σύμβολο ζωής και γονιμότητας, φυλαχτό ενάντια σε δηλητήριο και αφροδισιακό. Στο Μεσαίωνα και αργότερα, κλαδιά από γκυ κρέμονταν από το ταβάνι για να διώξουν τα κακά πνεύματα. Στην Ευρώπη τα έβαζαν μπροστά στις πόρτες των σπιτιών και των στάβλων για να προλαβαίνουν την είσοδο των μαγισσών. Ο σπάνιος ιξός που βρίσκεται στις βελανιδιές ήταν σεβαστό φυτό για τους αρχαίους Κέλτες και Γερμανούς και χρησιμοποιούταν σαν ιερό φυτό σε τελετές από τους αρχαίους Ευρωπαίους. Στην Κελτική μυθολογία, στα τελετουργικά των Δρυίδων χρησιμοποιούνταν ως αντίδοτο στο δηλητήριο. Το γκυ της ιερής βελανιδιάς ήταν ιδιαίτερα ιερό για τους αρχαίους Κέλτες Δρυίδες. Την έκτη νύχτα του φεγγαριού, λευκοντυμένοι Δρυίδες ιερείς έπρεπε να κόψουν το γκι από την ιερή βελανιδιά με χρυσά δρεπάνια. Δύο λευκοί ταύροι έπρεπε να θυσιαστούν εν μέσω προσευχών που έλεγαν οι λαμβάνοντες το γκυ. Αργότερα, το τελετουργικό, της κοπής των γκυ από την βελανιδιά έφτασε να συμβολίζει την αποδυνάμωση του γέρου βασιλιά από τους διαδόχους του. Επίσης, πίστευαν ότι το γκυ από βελανιδιά μπορούσε να σβήσει μια φωτιά. Αυτή η αντίληψη προερχόταν από την αρχαία πίστη ότι το φυτό αυτό μπορούσε από μόνο του να φυτρώσει στο δέντρο κατά τη διάρκεια μιας αστραπής ή κεραυνού. Εξάλλου, το γκυ μνημονεύθηκε για καιρό σαν σεξουαλικό σύμβολο και σαν η «ψυχή» της βελανιδιάς. Συλλεγόταν κατά το θερινό αλλά και κατά το χειμερινό ηλιοστάσιο, και το έθιμο του στολισμού των σπιτιών τα Χριστούγεννα προερχόταν από τους Δρυίδες και άλλες προχριστιανικές παραδόσεις για να γιορταστεί το χειμερινό ηλιοστάσιο και το τέλος της μακριάς νύχτας του χειμώνα.
Ο Ιξός, έχει κύριο ρόλο στη Νορβηγική μυθολογία (από εκεί προέρχεται και το έθιμο του φιλιού κάτω από τα κρεμασμένα για διακόσμηση γκυ). Στη Σκανδιναβία θεωρούνταν το φυτό της ειρήνης, κάτω από το οποίο οι εχθροί δήλωναν ανακωχή των πολέμων και συμφιλιώνονταν. Σε μερικές περιοχές της Αγγλίας και της Ουαλίας οι αγρότες το έδιναν στις αγελάδες που γεννούσαν το πρώτο μοσχάρι του νέου έτους. Έτσι, πίστευαν ότι έφερνε τύχη σε ολόκληρο το κοπάδι. Στις Ρωμαϊκές παραδόσεις, ο ιξός θεωρούνταν ότι εξασφάλιζε την καλοτυχία. Το έθιμο αυτό υπάρχει από τους Δάκες (μυστηριώδης λαός που ζούσε νότια του Δούναβη στη σημερινή βορειοκεντρική και δυτική Ρουμανία).
Η λατινογενής λέξη για τον Ιξό Viscus, όπως και η ελληνική λέξη Ιξός αναφέρονται στη γλοιώδη υφή των καρπών του. Κάποιοι διατείνονται ότι το αγγλικό όνομα του φυτού «Mistletoe» προέρχεται από δύο παλιές aγγλικές λέξεις. To «mistel» που σημαίνει κοπριά/κόπρανα ζώου και «tan» που σημαίνει κλαράκι. Ο ιξός όπως πίστευαν, είχε τη δύναμη της γονιμότητας, και η «κοπριά» από την οποία πίστευαν ότι ξεπηδούσε, ότι είχε τη δύναμη να δίνει ζωή.
Στις μέρες μας, ο ιξός συνήθως χρησιμοποιείται –μαζί με το Ού (Ilex aquifolium ή αρκουδοπούρναρο, κλαδιά με τα καταπράσινα κατσαρά γεμάτα μυτερές ακίδες φύλλα και κόκκινους μικρούς καρπούς) για τη Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση, αν και η προχριστιανική προέλευση αυτής της παράδοσης θέλει να συμβολίζει το γιορτασμό των λαών για το ‘’Τέλος των Μεγάλων Νυχτών’’ τους χειμώνα.
20 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ, 2017   
https://georgepelagia.wordpress.com/

Τρίτη 10 Δεκεμβρίου 2019

[Flashback] ΗΠΑ: Οι δολοφονίες του Corpsewood Manor, 1982 ...! [Ντοκυμαντέρ]

[Flashback] ΗΠΑ: Οι δολοφονίες του 

Corpsewood Manor, 1982 ...! [Ντοκυμαντέρ] 


Μια σκοτεινή συγκλονιστική ιστορία ...



Δημοσιεύτηκε από τον σύντροφο

Πέρκα στον φούρνο με τραγανές πατάτες!!

Πέρκα στον φούρνο με τραγανές πατάτες!!







Σας έφτιαξα μια πολύ εύκολη συνταγή με πέρκα στον φούρνο κατεψυγμένη που την συνοδεύουν τραγανές πατάτες φούρνου με κουρκουμά και πάπρικα!!
Sotiria amor
Υλικά
-600gr φιλέτο πέρκας κατεψυγμένο -4κτσ ελαιόλαδο -1κτσ αλάτι -1/2κτγ πιπέρι -1κτγ. ρίγανη τριμμένη -1/2κτγ πάπρικα 1/3κτγ κουρκουμά -2κτσ μουστάρδα -1 λεμόνι τον χυμό και το ξύσμα του -1 κιλό πατάτες για φούρνο

Σε ποιες τροφές θα βρείτε τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα

Σε ποιες τροφές θα βρείτε τα ωμέγα 3 

λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα έχουν διάφορα οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλο.

Οι ειδικοί συνιστούν την λήψη τουλάχιστον 250-500 mg από ωμέγα 3 λιπαρά οξέα ημερησίως για τους ενήλικες.
Μπορείτε να πάρετε υψηλές ποσότητες ω 3 λιπαρών από λιπαρά ψάρια, φύκια και αρκετές φυτικές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Οι 11 τροφές με τα περισσότερα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα
Λινέλαιο: 7,196 mg ανά κουταλιά
Χαβιάρι: 6.789 mg ανά 100 γραμ.
Σκουμπρί: 5,134 mg ανά 100 γρ.
Σπόροι Chia: 4,915 mg ανά μερίδα 28 γρ.
Λάδι συκωτιού γάδου: 2,664 mg ανά κουταλιά
Καρύδια: 2,542 mg ανά μερίδα 28 γρ.
Σολομός: 2,260 mg ανά 100 γραμ.
Γαύρος: 2,113 mg ανά 100 γρ.
Ρέγγα: 1,729 mg ανά 100 γρ.
Σαρδέλες: 1.480 mg ανά 100 γραμ.
Στρείτα: 672 mg ανά 100 γρ.
Όπως μπορείτε να δείτε, είναι σχετικά εύκολο να πάρετε πολλά ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μέσω της διατροφής.
Τα ωμέγα 3 οξέα δεν αποθηκεύονται για να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια αργότερα, όπως τα περισσότερα λιπαρά, επειδή είναι βιολογικά δραστικά λίπη. Αυτό σημαίνει ότι παίζουν σημαντικούς ρόλους σε όλα τα είδη των σωματικών διεργασιών, συμπεριλαμβανομένης της καταπολέμησης της φλεγμονής, της καλής υγείας της καρδιάς και της εύρυθμης λειτουργίας του εγκεφάλου.
Η ανεπάρκεια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα συνδέεται με χαμηλότερη νοημοσύνη, κατάθλιψη, καρδιακές παθήσεις, αρθρίτιδα, καρκίνο και πολλά άλλα προβλήματα υγείας.
Ωμέγα 3 λιπαρά: Τα τρία πιο σημαντικά είδη
Λίγοι το γνωρίζουν, αλλά υπάρχουν 11 διαφορετικοί τύποι ω 3 λιπαρών οξέων. Οι τρεις πιο σημαντικοί από αυτούς είναι οι ALA, EPA και DHA. Τα ALA βρίσκονται κυρίως στα φυτά, ενώ τα EPA και DHA βρίσκονται κυρίως σε ζωικές τροφές, όπως τα λιπαρά ψάρια.
«ALA» – Άλφα Λινολενικό Οξύ
Είναι το πιο σύνηθες ω-3 οξύ στις τροφές. Το ALA βρίσκεται κυρίως σε φυτικές τροφές και πρέπει να μετατραπεί πρώτα σε ζωικής μορφής ω-3 οξύ (ΕΡΑ ή DHA), προτού να μπορεί να χρησιμοποιηθεί από το ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, αυτή η διαδικασία μετατροπής είναι αναποτελεσματική στον άνθρωπο. Μόνο ένα μικρό ποσοστό του ALA μετατρέπεται σε ΕΡΑ και ακόμη λιγότερο σε DHA. Όταν το ALA δεν μετατρέπεται σε ΕΡΑ ή DHA, παραμένει ανενεργό και απλά αποθηκεύεται ή χρησιμοποιείται ως ενέργεια, όπως και τα άλλα λίπη. Το ALA βρίσκεται σε πολλά φυτικά τρόφιμα, όπως το κατσαρό λάχανο, το σπανάκι, η σόγια, τα καρύδια και πολλοί σπόροι, όπως από chia και λινάρι.
«EPA» – Εικοσιπεντανοϊκό οξύ
Η κύρια λειτουργία του είναι να σχηματίσει μόρια που ονομάζονται εικοσανοειδή, τα οποία διαδραματίζουν πολλούς ρόλους στην φυσιολογία του ανθρώπου. Τα εικοσανοειδή που προέρχονται από τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα μειώνουν τη φλεγμονή, ενώ εκείνα που γίνονται από τα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα τείνουν να αυξάνουν τη φλεγμονή. Για το λόγο αυτό, μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ΕΡΑ ω-3 οξέα μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα. Έρευνες έχουν δείξει ότι το ιχθυέλαιο, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ΕΡΑ και DHA, μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Μια μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι τα EPA οξέα μειώνουν τον αριθμό των εξάψεων που βιώνουν οι εμμηνοπαυσιακές γυναίκες. Τόσο τα EPA, όσο και τα DHA ω-3 λιπαρά οξέα βρίσκονται κυρίως στα θαλασσινά, κυρίως στα λιπαρά ψάρια και τα φύκια. Γι’ αυτόν το λόγο, συχνά αποκαλούνται και θαλάσσια ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.
«DHA» – Δοκοσαεξαονικό οξύ
Τα DHA ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι σημαντικό δομικό συστατικό του δέρματος και του αμφιβληστροειδούς του οφθαλμού. Τα ενισχυμένα με DHA βρεφικά γάλατα συμβάλλουν σε βελτιωμένη όραση στα παιδιά. Τα DHA οξέα είναι απολύτως ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη λειτουργία στην παιδική ηλικία, καθώς και για τη λειτουργία του εγκεφάλου σε ενήλικες. Η ανεπάρκεια σε DHA ω-3 οξέα στην παιδική ηλικία συνδέεται με προβλήματα αργότερα, όπως μαθησιακές δυσκολίες, επιθετικότητα, έλλειψη συγκέντρωσης και πολλές άλλες διαταραχές. Η μείωση σε DHA κατά τη διάρκεια της γήρανσης συνδέεται επίσης με διαταραγμένη λειτουργία του εγκεφάλου και την έναρξη της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Πολλά θετικά στοιχεία
Τα DHA ω 3 λιπαρά οξέα έχουν επίσης αποδειχτεί ότι έχουν θετικά αποτελέσματα για ασθένειες, όπως η αρθρίτιδα, η υψηλή αρτηριακή πίεση, ο διαβήτης τύπου-2 και ορισμένες μορφές καρκίνου. Ο ρόλος του DHA στην μείωση της καρδιακής νόσου είναι επίσης γνωστός. Μπορεί να μειώσει τα τριγλυκερίδια στο αίμα και μπορεί να οδηγήσει σε λιγότερα επιβλαβή σωματίδια LDL χοληστερόλης. Τα DHA ωμέγα 3 λιπαρά οξέα διαλύουν επίσης τις λιπιδικές εναποθέσεις στις μεμβράνες, καθιστώντας πιο δύσκολο για τα καρκινικά κύτταρα να επιβιώσουν και για τη φλεγμονή να αναπτυχθεί. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, τα DHA οξέα βρίσκονται σε υψηλές ποσότητες στα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών ψαριών και των φυκιών. Επίσης προϊόντα από ζώα που εκτρέφονται βιολογικά (φυσική βοσκή) περιέχουν επίσης κάποια ποσότητα DHA ω-3 οξέων.
https://www.pentapostagma.gr/

Ο γρήγορος και εύκολος τρόπος να «αποτοξινωθείτε» σε μία μόνο μέρα

Ο γρήγορος και εύκολος τρόπος να 

«αποτοξινωθείτε» σε μία μόνο μέρα

Η σωματική «κάθαρση» είναι ένας ιδανικός τρόπος για να αποτοξινωθεί ο οργανισμός σας από τις καθημερινές «κακές» συνήθειες.

Η αποτοξίνωση βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τα επιβλαβή υλικά και τις τοξίνες, που μπορεί να προκαλέσουν ασθένειες ή να παρεμποδίσουν τις φυσιολογικές σωματικές λειτουργίες.
Ποια είναι τα 5 βήματα για να αποτοξινωθείτε σήμερα κιόλας;
Με την απομάκρυνση των συσσωρευμένων αποβλήτων από τους ιστούς και τα κύτταρα του σώματος, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας και να αισθανθείτε καλύτερα.
Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι για να καθαρίσει το σώμα, έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να ακολουθήσει αυτή που του ταιριάζει. Το click@Life σας παροτρύνει να ξεκινήσετε σήμερα κιόλας ακολουθώντας 5 απλά βήματα.
Νερό, το πολύτιμο
Πιείτε νερό. Προκειμένου να αποτοξινωθείτε σε μία μέρα χρειάζεται να πιείτε τουλάχιστον 8 με 10 ποτήρια νερό, για να «ξεπλύνετε» τον οργανισμό σας. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην ενυδάτωση των ιστών και των κυττάρων, την οποία χρειάζεται το σώμα για να είναι υγιές.
Επιπλέον, το νερό βοηθά τον οργανισμό να καθαρίσει εσωτερικά από τις τοξίνες και τις ακαθαρσίες, που έχει. Και μη ξεχνάτε, ότι αν δεν είστε «φαν» του νερού, μπορείτε να ενυδατωθείτε και με φυσικούς χυμούς φρούτων και λαχανικών, οι οποίοι έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό.
Νηστεία, η εναλλακτική
Η κίνηση είναι αρκετά δραστική, αλλά εάν δεν καταναλώσετε κανένα είδος φαγητού για μία μέρα, το πεπτικό του σύστημα θα μπορέσει να ξεκουραστεί. Η ενέργεια, που συνήθως χρειάζεται το σώμα για να πέψει το φαγητό, μπορεί την ημέρα της αποτοξίνωσης να χρησιμοποιηθεί για να «αυτοκαθαριστεί».
Προσοχή όμως σε καμία περίπτωση, η αφαγία δεν μπορεί να αποτελεί τακτική συνήθεια, καθώς είναι επιβλαβής για το σύνολο της υγείας σας.
Οργανικά τρόφιμα, τα καλύτερα
Εάν για τον οποιοδήποτε λόγο, δεν ακολουθήσετε τη διαδικασία της νηστείας, μπορείτε εναλλακτικά να καταναλώσετε οργανικά τρόφιμα. Τα προϊόντα αυτά είναι σαφώς πολύ καλύτερα και πιο υγιεινά από τα συμβατικά τρόφιμα, καθώς περιέχουν λιγότερα έως καθόλου συντηρητικά, νιτρικά, θειικά, φυτοφάρμακα και άλλες χημικές ουσίες που είναι συνήθως ένα μέρος των επεξεργασμένων τροφίμων.
Φρούτα, λαχανικά και κρέατα είναι διαθέσιμα πλέον σε οργανικές ποικιλίες. Μπορείτε επίσης, να βρείτε βιολογικά τρόφιμα σε σούπερ μάρκετ ή σε λαϊκές αγορές.
Άσκηση, η απαραίτητη
Ένας καλός τρόπος να χάσετε βάρος και να απαλλάξετε τον οργανισμό σας από τις τοξίνες είναι η αερόβια άσκηση. Οποιοδήποτε είδος αερόβιας και αν επιλέξετε (τρέξιμο, ποδήλατο, χορός κλπ) θα καταφέρετε να κάψετε θερμίδες και μαζί με αυτές και το περιττό λίπος.
Οι περισσότερες τοξίνες εξάλλου, βρίσκονται στους λιπώδεις ιστούς. Επομένως, χάνοντας το λίπος, μειώνετε παράλληλα τα επίπεδα των τοξινών στο σώμα, ενώ με την άσκηση προκαλείται ιδρώτας, που συμβάλλει στην απελευθέρωση των τοξινών από τους πόρους του δέρματος.
Βότανα, τα φυσικά
Το γάλα του γαϊδουράγκαθου (για παράδειγμα) βοηθά να καθαρίσει το συκώτι, το επονομαζόμενο «χημείο» του σώματος. Το συκώτι έχει πολλές λειτουργίες, μεταξύ των οποίων και ο καθαρισμός των νεφρών, τα οποία με τη σειρά τους καθαρίζουν το αίμα. Με λιγότερη πλάκα και «απορρίμματα» στην κυκλοφορία του αίματος, το αίμα ρέει πιο εύκολα, όταν μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και οξυγόνο σε όλα τα μέρη του σώματος.
Επιπλέον, το αίμα βοηθά στην απομάκρυνση των αποβλήτων, όπως είναι τα σωματίδια των τροφών, που δεν έχουν περάσει από τη διαδικασία της πέψης. Με την ομαλή αυτή λειτουργία του ύπατος, των νεφρών και του αίματος, συντελείται και η αρμονική «κάθαρση» του παχέος εντέρου, το οποίο με τη συμβολή φυτικών βοτάνων, ξεφορτώνεται τα υπολείμματα που βρίσκονται στα χαμηλότερα «στρώματα» των εντέρων.
https://www.pentapostagma.gr/

DOWNLOADS: Νεοκλής Καζάζης – Ο Κοινοβουλευτισμός Εν Ελλάδι (Πολιτική Ψυχολογία).…

DOWNLOADS: Νεοκλής Καζάζης –

 Ο Κοινοβουλευτισμός Εν Ελλάδι 

(Πολιτική Ψυχολογία).…! #1.317 (PDF)

Διαβάστε το εδώ:

Ο ΚΟΙΝΟΒΟΥΛΕΥΤΙΣΜΟΣ ΕΝ ΕΛΛΑΔΙ (ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ)


Posted by Der Kamerad

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Το αιώνιο ερώτημα

Τι να μαγειρέψω σήμερα; Το αιώνιο ερώτημα



Δημοσιεύτηκε από τον/την gynaikaeimai 
Όλα ξεκινούν με μια απλή ερώτηση “Τι να μαγειρέψω σήμερα;”. Κι όμως, αυτή η απλή ερώτηση είναι ταυτόχρονα κι από τις πιο δύσκολες. Μικροπαραξενιές των παιδιών στο φαγητό, η θέα ενός μισοάδειου ψυγείου, η κούραση της δουλειάς, έλλειψη χρόνου και οργάνωσης. Σου θυμίζουν κάτι;
Όλα αυτά μας δυσκολεύουν όταν έρχεται η ώρα να αποφασίσουμε τι θα μαγειρέψουμε και κάνουν πιο πιθανό το να πάρουμε κάτι απ’ έξω ή να ξεπαγώσουμε μια έτοιμη pizza. Ένα από τα μυστικά για την επιτυχία μιας δίαιτας, κρύβεται στην σωστή προετοιμασία των γευμάτων.
Στον οδηγό που θα βρεις με την εγγραφή σου εδώ θα μάθεις περισσότερα για την προετοιμασία των γευμάτων, plus 2 ακόμα μυστικά για να έχεις πάντα το βάρος που θέλεις.
Το πιο σημαντικό στην προετοιμασία των γευμάτων είναι, “όσο λιγότερο, τόσο το καλύτερο”. Με το λίγο, εννοώ λιγότερη σκέψη, λιγότερο κόπο!
Φαντάσου να γυρίζεις κουρασμένη και πεινασμένη από την δουλειά. Δεν έχεις χρόνο και κουράγιο να μαγειρέψεις κάτι. Ανοίγεις το ψυγείο και σε περιμένει έτοιμο σπιτικό φαγητό, μαζί με μια φρέσκια κομμένη σαλάτα. Έλυσες το πρόβλημά σου, έδωσες στο οργανισμό σου ακριβώς ό,τι χρειαζόταν μετά από μια κουραστική μέρα και δεν χάλασες και την δίαιτα!
4 βήματα για να το πετύχεις
Βήμα 1ο: Βάλε φαντασία
Ας ξεκινήσουμε με την σκέψη, “Τι θέλω να φάω;”, “Ποιο φαγητό μου έλειψε;”, “Τι σκέφτομαι να δοκιμάσω αυτή την εβδομάδα;”. Δεν χρειάζεται να σκεφτείς για όλες τις ημέρες της εβδομάδας, ούτε καν τις λεπτομέρειες της συνταγής. Μόνο το βασικό συστατικό της!
Για παράδειγμα, ίσως σκεφτείς ότι θα φας 2 φορές όσπρια, 2 φορές κοτόπουλο, μανιτάρια για μεσημεριανό την Τετάρτη ή προτιμάς μια ζεστή σούπα μετά από μια κουραστική Δευτέρα στη δουλειά. Το μόνο που χρειάζεται λοιπόν σε πρώτη φάση, είναι να βάλεις την φαντασία σου και να κατεβάσεις 2-3 νόστιμες ιδέες.
Βήμα 2ο: Shopping Therapy
Αφού σκέφτηκες πάνω κάτω τι θέλεις να φας μέσα στην επόμενη εβδομάδα και κατέληξες σε 2-3 βασικά υλικά (π.χ. κρέας, λαχανικά, όσπρια), ήρθε η ώρα για ψώνια. Ξεκίνα να απολαμβάνεις τα ψώνια στο supermarket ή την λαϊκή όπως θα έκανες και με τα ρούχα. Διάλεξε μόνο τα προϊόντα καλής ποιότητας, με γεύσεις που σου αρέσουν. Τα τρόφιμα που αγοράζεις για να φτιάξεις το καθημερινό σου φαγητό, είναι σοβαρή υπόθεση! Επέλεξε τρόφιμα που χρησιμοποιείς σε πολλά φαγητά, όπως τα λαχανικά, το κοτόπουλο και τα αυγά.
Βήμα 3ο: Βγάλε τον Σεφ που κρύβεις μέσα σου
Και τώρα, το πιο απολαυστικό κομμάτι της διαδικασίας, η μαγειρική! Διάλεξε μια μέρα που θα έχεις χρόνο και όρεξη και βγάλε τον Σεφ που κρύβεις μέσα σου. Μπορείς να ετοιμάσεις 2 διαφορετικά φαγητά ή να φτιάξεις εκείνο το γεύμα που δεν θα προλάβαινες με τίποτα μέσα στην εβδομάδα.
Tips
-Χρησιμοποίησε το ίδιο βασικό υλικό για δυο γεύματα
Για παράδειγμα, φτιάχνεις ρεβίθια στο φούρνο και κρατάς μερικά για λαχταριστό φαλάφελ στο γραφείο την επόμενη.
-Μαγείρεψε με απλό τρόπο
Φαγητά όπως οι σούπες , που απλά πετάς υλικά μέσα σε μια κατσαρόλα με νερό, θα γίνουν οι καλύτεροι φίλοι σου.
Βήμα 4ο: Η κατάψυξη είναι φίλη μας
Θα σε σώσει σε στιγμές απίστευτης πείνας, όταν το ψυγείο είναι άδειο. Φρόντισε να φτιάξεις μεγαλύτερες μερίδες από τα φαγητά που σχεδίασες, ώστε να σου μείνουν για μια ώρα ανάγκης. Εκτός από ζυμαρικά και πατάτα που αλλοιώνεται η γεύση τους, πες μου ένα φαγητό που δεν μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη!
Αυτό ήταν!
Έμαθες πως να κάνεις δικό σου, ένα από τα δυσκολότερα κομμάτια σε μια δίαιτα. Την σωστή προετοιμασία των γευμάτων! Έβαλες στο μυαλό σου 2-3 εύκολα, βασικά φαγητά, προετοιμάστηκες κατάλληλα, δημιούργησες λαχταριστά πιάτα κι έτσι έχεις έτοιμο σπιτικό φαγητό για ολόκληρη την εβδομάδα και το κυριότερο, γλίτωσες μια και καλή από τον κόπο του καθημερινού μαγειρέματος!

Στυλιανοπούλου Γεωργία
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
www.geonutrition.gr
https://gynaikaeimai.com/

Κωνσταντίνος Καραθεοδωρής: Ποιος ήταν ο κορυφαίος Έλληνας μαθηματικός

Κωνσταντίνος Καραθεοδωρής: 

Ποιος ήταν ο κορυφαίος Έλληνας μαθηματικός

Πηγή: ΑΠΕ -ΜΠΕ
Ένα νέο βιβλίο γίνεται σημαντικό, γιατί αποτελεί «ταξίδι» στη ζωή του κορυφαίου σύγχρονου Έλληνα μαθηματικού Κωνσταντίνου Καραθεοδωρή, που διακρίθηκε σε παγκόσμιο επίπεδο.
Με την δική του γραφή, ο συγγραφέας, Ελπιδοφόρος Ινζτέμπελης καταθέτει τη βιογραφία, τις άγνωστες πτυχές της ζωής του κοσμοπολίτη Έλληνα μαθηματικού, Κωνσταντίνου Καραθεοδωρή.
Ο Κωνσταντίνος Καραθεοδωρή γεννήθηκε στο Βερολίνο το 1873 και πέθανε στο Μόναχο στις 2 Φεβρουαρίου1950.
Προσωπικότητα ταλαντούχα, πολυσχιδής. Από τα πανεπιστήμια του Βελγίου και της Γερμανίας, βρέθηκε να οργανώνει το Ιόνιο Πανεπιστήμιο στη Σμύρνη και να εργάζεται ως μηχανικός στο εργοτάξιο του φράγματος στο Ασουάν. Είχε φιλικές σχέσεις με τον Αϊνστάιν και τον Ελευθέριο Βενιζέλο, ενώ διέπρεψε ως καθηγητής μαθηματικών. 
Το επιστημονικό έργο του Κωνσταντίνου Καραθεοδωρή επεκτείνεται σε πολλούς τομείς των Μαθηματικών, της Φυσικής και της Αρχαιολογίας. Είχε σημαντικότατη συνεισφορά ιδιαίτερα στους τομείς της πραγματικής ανάλυσης, συναρτησιακής ανάλυσης και θεωρίας μέτρου και ολοκλήρωσης.
Από το 1891 έως το 1895, σπούδασε πολιτικός μηχανικός στη Στρατιωτική Σχολή του Βελγίου, στις Βρυξέλλες.
Με την αποφοίτησή του, το 1895, αποδέχτηκε την πρόσκληση του θείου του, Αλέξανδρου Στεφάνου Καραθεοδωρή, ο οποίος ήταν γενικός διοικητής της Κρήτης, και τον επισκέφθηκε στα Χανιά. Εκεί γνωρίστηκε με τον Ελευθέριο Βενιζέλο. Στην συνέχεια πήγε στη Μυτιλήνη, όπου μετείχε στην κατασκευή έργων οδοποιίας, ενώ το 1898 πήγε στην Αίγυπτο, για να εργαστεί ως μηχανικός στην βρετανική εταιρεία που κατασκεύαζε το φράγμα στο Ασουάν.
Στην Αίγυπτο συνέχισε να μελετά μαθηματικά συγγράμματα, ενώ έκανε και μετρήσεις στην κεντρική είσοδο της πυραμίδας του Χέοπα, τις οποίες και δημοσίευσε.
Στην Αίγυπτο, ο Καραθεοδωρή κατάλαβε πόσο μεγάλη γοητεία και επιρροή ασκούσαν επάνω του τα Μαθηματικά και συνειδητοποίησε πως η δουλειά του μηχανικού δεν ήταν εκείνη που αναζητούσε το ανήσυχο πνεύμα του. Έτσι το 1900, ο 27χρονος πια Καραθεοδωρή, προς μεγάλη έκπληξη των δικών του, αποφάσισε να εγκαταλείψει το επάγγελμα του μηχανικού και να πάει στην Γερμανία για να σπουδάσει Μαθηματικά.
Για δύο χρόνια παρακολούθησε μαθήματα Μαθηματικών στο Πανεπιστήμιο του Βερολίνου.
Η φήμη του ως μαθηματικού, τον έφερε σε φιλική και επαγγελματική επαφή με τον Άλμπερτ Αϊνστάιν. Οι δύο άνδρες γνωρίσθηκαν το 1915 διατήρησαν μια επιστημονική σχέση, στηριγμένη στην αλληλοεκτίμηση και σεβασμό. 
Το 1913 έγινε καθηγητής στην έδρας της Μαθηματικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου του Γκέντινγκεν, θέση στην οποία παρέμεινε μέχρι το 1918. Το 1920, με πρόσκληση του Ελευθερίου Βενιζέλου, ανέλαβε να οργανώσει το Ιόνιο Πανεπιστήμιο στη Σμύρνη. Η απόφαση του Καραθεοδωρή να επιστρέψει στην πατρίδα του προκειμένου να της φανεί χρήσιμος, παρόλο που μεσουρανούσε στη Γερμανία, είναι μάλλον ενδεικτική της αγάπης του για την Ελλάδα. 
Στην Σμύρνη, ο Καραθεοδωρή έμεινε μέχρι την κατάρρευση του μικρασιατικού μετώπου, τον Αύγουστο του 1922. Όταν οι Τούρκοι εισέβαλαν στην πόλη, ο Καραθεοδωρή κατόρθωσε να διασώσει τη βιβλιοθήκη και πολλά από τα εργαστηριακά όργανα του Ιονίου Πανεπιστημίου και να τα μεταφέρει στο Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Το 1922 διορίστηκε καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και το 1923 στο Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. 
Απογοητευμένος από την κατάσταση των ελληνικών πανεπιστημίων, εγκατέλειψε την Ελλάδα το 1924, για να αναλάβει θέση καθηγητή στο Πανεπιστήμιο του Μονάχου, που εκείνο τον καιρό ήταν το 2ο μεγαλύτερο πανεπιστήμιο της Γερμανίας και δίδασκαν σ’ αυτό κορυφαία ονόματα.
Το 1930, πάλι με πρόσκληση του Ελευθέριου Βενιζέλου, ανέλαβε καθήκοντα κυβερνητικού επιτρόπου στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, για να βοηθήσει στην αναδιοργάνωση του πρώτου και στην οργάνωση του νεοσύστατου δεύτερου.
Το 1932, επέστρεψε στην έδρα του στο Μόναχο και παρέμεινε στην πόλη αυτή, ακόμα και μέσα στα δύσκολα χρόνια του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου.
Τον Δεκέμβριο του 1949, έδωσε την τελευταία του διάλεξη στο Μόναχο. Πέθανε δύο μήνες αργότερα. Η σωρός του ενταφιάστηκε, στις 2 Φεβρουαρίου του 1950, στο Κοιμητήριο Waldfriedhof του Μονάχου.
Ο Ελπιδοφόρος Ιντζέμπελης, εξέδωσε πριν από λίγους μήνες το βιβλίο με τον τίτλο: «Κωνσταντίνος Καραθεοδωρή, Μυθιστορηματική βιογραφία» από τις εκδόσεις Μένανδρος.
Το βιβλίο χωρίζεται σε τρία μέρη: Το πρώτο, περιέχει την μυθιστορηματική βιογραφία του Καραθεοδωρή. Είναι γραμμένη με γλαφυρό ύφος και μας ταξιδεύει στην ζωή του σπουδαίου Έλληνα μαθηματικού. Περιγράφει την ανέλιξη του Καραθεοδωρή στα γερμανικά πανεπιστήμια και τη φιλική του σχέση με τον Άλμπερτ Αϊνστάιν. Παράλληλα γράφει για τη γνωριμία του με τον Ελευθέριο Βενιζέλο και τις προσπάθειες που έκαναν για την αναβάθμιση της παιδείας στην Ελλάδα. Τον βλέπουμε, στις προσωπικές του στιγμές, ως οικογενειάρχη και άνθρωπο που αγαπούσε τη δουλειά του. Στο 2ο μέρος ο αναγνώστης πληροφορείται, άγνωστες σημαντικές επιστολές, που ο Καραθεοδωρή συνομιλεί με τον πατέρα του, Στέφανο και την αδελφή του Ιουλία Καραθεοδωρή-Στρέιτ, καθώς και τον Ελευθέριο Βενιζέλο.
Στο 3ο μέρος, μαθαίνουμε το γενεαλογικό δέντρο της οικογένειας Καραθεοδωρή. Όλα αυτά συνοδεύονται από οικογενειακές φωτογραφίες των Καραθεοδωρή και βοηθητικές υποσημειώσεις.
Ο Ελπιδοφόρος Ιντζέμπελης κατάγεται από τη Μυτιλήνη και γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε τις επιστήμες της Παιδαγωγικής και της Θεολογίας. Πραγματοποίησε μεταπτυχιακές σπουδές στο Μπέρμιχαμ και μετεκπαιδεύτηκε στο Μόναχο. Εργάστηκε ως δάσκαλος στην Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση για μια τριακονταετία. Είναι συγγραφέας πολλών βιβλίων και έχει δημοσιεύσει αρκετά διηγήματα, δοκίμια, ποιήματα, κριτικές βιβλίων και συνεντεύξεις με συγγραφείς σε διάφορα βιβλία, εφημερίδες και περιοδικά. Διηγήματά του έχουν μεταφραστεί στα Αλβανικά, στα Γερμανικά και στα Ισπανικά. Από το 2002 ζει στο Μενίδι Αιτωλοακαρνανίας.
ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 9, 2019    GEOPELA
https://georgepelagia.wordpress.com/

Στο Μουσείο Prado χρησιμοποιούν την τέχνη για να απεικονίσουν την αλλαγή του κλίματος

Στο Μουσείο Prado χρησιμοποιούν την τέχνη για να απεικονίσουν την αλλαγή του κλίματος

Η χρήση της γλώσσας της τέχνης για συνειδητοποίηση, και κινητοποίηση της κοινωνίας για να αντισταθεί σε αυτή την ασταμάτητη αύξηση της θερμοκρασίας είναι ο στόχος της πρωτοβουλίας του μουσείου Πράντο της Ισπανικής πρωτεύουσας που έρχεται να υποστηρίξει την ανάγκη για να διασφαλιστεί η επιβίωση του
πλανήτη και του είδους μας.Σε συνεργασία με το WWF, με την ευκαιρία της Διάσκεψης Κορυφής για το Κλίμα, COP25, προειδοποιούν μέσω της τέχνης για τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής . Δείχνουν πως θα μοιάζει ο πλανήτης εάν η θερμοκρασία ανέβει περισσότερο από 1,5 ° C, (το σημείο καμπής που έθεσαν οι επιστήμονες για να αποφευχθούν χειρότερες ζημιές και απρόβλεπτες συνέπειες). Επέλεξαν τέσσερα αριστουργήματα από τη συλλογή Prado τα οποία επεξεργάστηκαν ψηφιακά για να τονίσουν τις περιβαλλοντικές συνέπειες των διαφόρων φαινομένων που οφείλονται στην αλλαγή του κλίματος.Τα τροποποιημένα έργα αφορούν την αύξηση των επιπέδων της θάλασσας, την απειλή εξαφάνισης ολόκληρων ειδών, τον αντίκτυπο της ακραίας ξηρασίας και την κοινωνική διαμάχη γύρω από τους πρόσφυγες του κλίματος.
Οι ψηφιακά επεξεργασμένοι πίνακες παρουσιάζουν έναν μετα-αποκαλυπτικό κόσμο.
Ο τίτλος "+ 1,5ºC Lo Cambia Todo" - που μεταφράζεται στα ελληνικά σε "+ 1,5ºC αλλάζει τα πάντα" - καλεί τις κυβερνήσεις να αναλάβουν δράση.Δείτε στο επόμενο βίντεο τους 4 πίνακες.



Photo credit : WWF SPAIN / MUSEO DEL PRADO


*Ο συντάκτης σας επιτρέπει να αντιγράψετε το κείμενό του, μόνο εφόσον αναφέρετε την πηγή με Live URL του άρθρου.

https://www.apenantioxthi.com/

Τέλεια η Αθήνα χωρίς τους Αθηναίους, σύμφωνα με έρευνα5

  Τέλεια η Αθήνα χωρίς τους Αθηναίους, σύμφωνα με έρευνα Φανταστική είναι η Αθήνα αρκεί να μην έχει Αθηναίους, όπως προκύπτει από έρευνα που...