Το πραγματικό ταξίδι του Οδυσσέα και γιατί μας το έκρυψαν (χάρτες)

Η πρώτη που ετόλμησε να έρθει αντιμέτωπη προς την επικρατούσα άποψη ότι οι περιπλανήσεις του Οδυσσέως έγιναν …μέσα στην Μεσόγειο ήταν η Αμερικανίδα Εριέττα Μέρτζ (Henrietta Mertz) η οποία το 1965 εξέδωσε στο Σικάγο των Η.Π.Α. το βιβλίο » The Wine Dark Sea» (τίτλος στα Ελληνικά «ΟΙΝΩΨ ΠΟΝΤΟΣ» εκδόσεις ΝΕΑ ΘΕΣΙΣ -1995)και αργότερα το 1967 τα «Αργοναυτικά» δια των οποίων με μεγάλη πειστικότητα -στηριζόμενη στις δικές της προσωπικές έρευνες και εξερευνήσεις στην Β. και Ν. Αμερική- διατυπώνει την θέση ότι το ταξίδι του Οδυσσέως είχε και ένα σημαντικό σκέλος εκτός Μεσογείου.

Η άποψη της κ. Μέρτζ είναι ότι ο Οδυσσέας ταξίδεψε μέχρι τις ακτές της Αμερικής βοηθούμενος από τα θαλάσσια ρεύματα. Η κ. Μέρτζ εντόπισε τα μέρη που επισκέφθηκε ο Οδυσσέας με βάση την ταχύτητα που κινούνται τα θαλάσσια ρεύματα και την διάρκεια των ταξιδιών από σταθμό σε σταθμό όπως αναφέρονται στην Οδύσσεια. Οι απόψεις της κ. Μέρτζ ενισχύονται και από αρχαιολογικά ευρήματα που έχουν βρεθεί στην Αμερικανική ήπειρο.

Σχεδιάγραμμα που παρουσιάζει την περιπλάνηση του Οδυσσέα μετά την πτώση της Τροίας βάσει των διαπιστώσεων της Εριέττας Μέρτζ (η οποία μελέτησε εδάφιο προς εδάφιο το κείμενο του Ομήρου σε συνδυασμό με διάφορες νεότερες ανακαλύψεις και παρατηρήσεις που αναφέρονται από τον ίδιο τον Όμηρο π.χ. διάρκεια ταξιδιού κλπ). Στον χάρτη επισημαίνονται η περιοχή που υπήρξαν οι Σειρήνες , σε ποιο σημείο της Αμερικάνικης ηπείρου ήταν η Σκύλλα και η Χάρυβδης και μέσο ποίας οδού ο Οδυσσέας επέστρεψε στην Ιθάκη βοηθούμενος καθ’ όλη την διαδρομή από το ρεύμα του κόλπου (Gulf stream) .

Η  μελέτη του Ζίγκφριντ Πετρίδη

Οι Έλληνες έχουν μία αποδεδειγμένη ναυτική ιστορία που ξεκινάει τουλάχιστον από το 7.250 π. Χ. όπως αποδεικνύεται από τα ευρήματα του σπηλαίου Φράχθι στην Αργολίδα.

«…Η μοναδικότης του Ελληνικού γεωγραφικού χώρου, ήτοι η παρουσία εις μικράν σχετικώς έκτασιν, το Αιγαίον Πέλαγος, εκατοντάδων νήσων, επέτρεψε εις τους προϊστορικούς κατοίκους του, λίαν ενωρίς την ανάπτυξιν της δια θαλάσσης επικοινωνίας. Με την πάροδο των ετών και την απόκτησιν πείρας θαλασσίων ταξιδίων, οι Αιγαίοι ναυτικοί έγιναν τολμηρώτεροι, πλεύσαντες προς βορράν εις τον Εύξεινον πόντον, προς νότον εις Αίγυπτον και «Φοινίκην» και δυσμάς εις Ιταλίαν και Ιβηρίαν. Ανακαλύψαντες ότι η θάλασσα εις ην εταξίδευον περιεβάλλεντο παντού υπό ξηράς με μία μόνον έξοδον, δεν εδίστασαν να εξέλθουν τραπέντες όπως είδομεν προς βορράν (σημ. της ΑΕΙ- Κασσιτερίδες νήσοι = Αγγλία) δια τον κασσίτερον και δια το ήλεκτρον, αλλά και προς δυσμάς ως θ’ αποδείξωμεν…» («ΟΔΥΣΣΕΙΑ» ελληνική έκδοση, σελίδα 139)

Η Ελληνική γραμματεία είναι πλούσια σε αναφορές για τις γεωγραφικές γνώσεις των αρχαίων προγόνων μας. Στην μελέτη του κ. Πετρίδη παρουσιάζονται στοιχεία που αφορούν τις

γεωγραφικές γνώσεις για περιοχές :

– του Βορρά (υπερβορέα)

– της Ανατολής (Ασίας)

– του Νότου (Αιθιοπία, Κυρηναϊκή, Αίγυπτος, λοιπή βόρεια Αφρική)

– και της Δύσεως (Ιταλία, νήσοι δυτικώς της Ιταλίας α) Σαρδηνία, β) Κορσική γ) Έλβα δ) Καπρί ε) Ίσκια , Ιβηρική χερσόνησος, Γαλλία, βόρειο-ανατολική Ευρώπη, Βρετανία – Ιρλανδία.

Από την Ελληνική γραμματεία προκύπτει ότι οι Έλληνες έχουν μεγάλη εξοικείωση με τις αστρονομικές παρατηρήσεις (παράδειγμα οι αστρονομικές αναφορές των Ορφικών ύμνων) και οι ναυτικοί της εποχής χρησιμοποιούν τους αστερισμούς για να προσανατολίζονται κατά την διάρκεια της νυχτερινή πλεύση τους.

Μεγάλη βαρύτητα στην έρευνα του ταξιδιού του Οδυσσέως έχουν οι αστρονομικές αναφορές της Οδύσσειας. Αναφέρεται από τον Όμηρο ότι «ΑΡΚΤΟΝ Θ’ ΗΝ ΚΑΙ ΑΜΑΞΑΝ ΕΠΙΚΛΗΣΙΝ ΚΑΛΕΟΥΣΙΝ, ΗΤ’ ΑΥΤΟΥ ΣΤΡΕΦΕΤΑΙ ΚΑΙ Τ’ ΩΡΙΩΝΑ ΔΟΚΕΥΕΙ, ΟΙΗ Δ’ ΑΜΜΟΡΟΣ ΕΣΤΙ ΛΟΕΤΡΩΝ ΩΚΕΑΝΟΙΟ ΤΗΝ ΓΑΡ ΔΗ ΜΙΝ ΑΝΩΓΕ ΚΑΛΥΨΩ, ΔΙΑ ΘΕΑΩΝ, ΠΟΝΤΟΠΟΡΕΥΟΜΕΝΑΙ ΕΠ’ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΧΕΙΡΟΣ ΕΧΟΝΤΑ» (ΟΜΗΡΟΥ ΟΔΥΣΣΕΙΑ Ε 273) δηλαδή : «και την ‘Αρκτον (Μ. ‘Αρκτο) που την ονομάζουν και ‘Αμαξα, που κλωθογυρίζει αυτού και παραφυλάει τον Ωρίωνα και που μονάχ’ αυτή είναι αμέτοχη στα λουσίματα του Ωκεανού, (σημ. της ΑΕΙ : δηλαδή ο αστερισμός είναι αειφανής – δεν πέφτει κάτω από τον ορίζοντα) τον συμβούλεψε λοιπόν η υπέροχη θεά η Καλυψώ να ταξιδεύει έχοντας στ’ αριστερό του χέρι αυτήν».

Στο κείμενο αυτό περιέχονται σημαντικότατες πληροφορίες. «…Ο Όμηρος ομιλεί περί «Ωκεανού» και όχι «Πόντου» και όπως είδομεν «Ωκεανόν» οι αρχαίοι Έλληνες ωνόμαζαν την περιβάλλουσαν την οικουμένην θάλασσαν (σημ. της ΑΕΙ : η θάλασσα έξω από τις Ηράκλεις στήλες) περί αυτού συμφωνεί και ο Στράβων «ΤΑΥΤΑ ΓΑΡ ΠΑΝΤΑ ΦΑΝΕΡΩΣ ΕΝ ΤΩ ΑΤΛΑΝΤΙΚΩ ΠΕΛΑΓΕΙ ΠΡΑΤΤΟΜΕΝΑ ΔΗΛΟΥΤΑΙ» (c26) δηλαδή : Όλα αυτά είναι καταφανές ότι δηλούνται (υπό του Ομήρου) ως τελούμενα εις τον Ατλαντικόν»…» («ΟΔΥΣΣΕΙΑ» ελληνική έκδοση, σελίδα 182)

Η πολυετή εμπειρία του Ζ. Πετρίδη ως ιστιοπλόου τον βοήθησε να επιβεβαιώσει ή και να διορθώσει (όπου αυτό ήταν απαραίτητο) τα συμπεράσματα της Ε. Μέρτζ, με βάση τις αναφορές που υπάρχουν από τον Όμηρο για την διάρκεια του ταξιδιού από σταθμό σε σταθμό και τις επιπρόσθετες λεπτομέρειες που τυχόν αναφέρονται (π.χ. κατεύθυνση ανέμου, πορεία πλοίου, περιγραφές των νησιών κλπ)

«..Γράφει ο Όμηρος : «ΔΩΚΕ ΜΟΙ ΕΚΔΕΙΡΑΣ ΑΣΚΟΝ ΒΟΟΝ ΕΝΝΕΩΡΟΙΟ, ΕΝΘΑ ΔΕ ΒΥΚΤΑΩΝ ΑΝΕΜΟΝ ΚΑΤΕΔΗΣΕ ΚΕΛΕΥΘΑ, ΚΕΙΝΟΝ ΓΑΡ ΤΑΜΙΗΝ ΑΝΕΜΩΝ ΠΟΙΗΣΕ ΚΡΟΝΙΩΝ ΗΜΕΝ ΠΑΥΜΕΝΑΙ ΗΔ’ ΟΡΝΥΜΕΝ ΟΝ Κ’ ΕΘΕΛΗΣΙΝ. ΝΗΙ Δ’ ΕΝΙ ΓΛΑΦΥΡΗ ΚΑΤΕΔΕΙ ΜΕΡΜΙΘΙ ΦΑΕΙΝΗ ΑΡΓΥΡΕΗ, ΗΝΑ ΜΗΤΙ ΠΑΡΑΠΝΕΥΣΗ ΟΛΙΓΟΝ ΠΕΡ, ΑΥΤΑΡ ΕΜΟΙ ΠΝΟΙΗΝ ΖΕΦΥΡΟΥ ΠΡΟΕΗΚΕΝ ΑΗΝΑΙ, ΟΦΡΑ ΦΕΡΟΙ ΝΗΑΣ ΤΕ ΚΑΙ ΑΥΤΟΥΣ» (ΟΜΗΡΟΥ ΟΔΥΣΣΕΙΑ Κ19)

Παράδειγμα: ΑΙΟΛΙΑ 

Δηλαδή «Μου ‘δωσε ένα ασκί εννιάχρονου βοδιού, που το έγδαρε, κι έκλεισε κει μέσα τις κινήσεις των ανέμων με τα πολλά τους βουητά, γιατί εκείνον είχε κάμει ο γιός του Κρόνου επιστάτη στους ανέμους, για να σταματάη και να αμολάη όποιον του αρέσει. Κι έδεσε το ασκί μέσα στο βαθουλωτό καράβι με γυαλιστερή, ασημένια κλωστή, για να μην φυσάει έστω και λίγο. ‘Αφησε μονάχα τον Ζέφυρο (δυτικό) να φυσάει για χάρη μου, για να πάη στην πατρίδα και τα πλοία κι εμάς τους ίδιους.»

Ώστε ο Αίολος παρακληθείς υπό του Ωδυσσέως, εδέσμευσεν όλους τους ανέμους, αφήσας μόνο τον ούριον δι’ αυτόν, Ζέφυρον – δυτικός, όπερ σημαίνει ότι ο Οδυσσεύς ευρίσκετο δυτικώς της Ιθάκης και περίπου στο ίδιο γεωγραφικό πλάτος με αυτήν.

Και η διήγησις συνεχίζει :

«ΕΝΝΗΜΑΡ ΜΕΝ ΟΜΩΣ ΠΛΕΟΜΕΝ ΝΥΚΤΑΣ ΤΕ ΚΑΙ ΗΜΑΡ, ΤΗ ΔΕΚΑΤΗ Δ’ ΗΔΗ ΑΝΕΦΑΙΝΕΤΟ ΠΑΤΡΙΣ ΑΡΟΥΡΑ» (ΟΜΗΡΟΥ ΟΔΥΣΣΕΙΑ Κ2 δηλαδή : » Εννιά μερόνυχτα συνέχεια ταξιδεύαμε και στις δέκα άρχισε να ξεχωρίζει πια η γη της πατρίδας» (σημ. της ΑΕΙ : άρα η νήσος Αιολία πρέπει να είναι ένα νησί που να ευρίσκεται δυτικά της Ιθάκης και να απέχει απόσταση που ισοδυναμεί με ταξίδι επί 9 μέρες με ευνοϊκό άνεμον)

Η απόστασις νήσοι Lipari – νήσος Ιθάκη δεν υπερβαίνει τα 270 μίλια και δια 9-ήμερον πλούν η μέση ταχύτης είναι : 270:9: 4=1,25 κόμβοι, αλλά μία ωριαία ταχύτητα πλεύσης 1,25 κόμβων δεν είναι «εύνοια» του Αιόλου, αλλά μαρτύριο…

Αντιθέτως η απόστασις : νήσος Μαγιόρκα – Σαρδηνία – Σικελία – Ιθάκη είναι 870 μίλια και δια 9-ήμερον πλούν η μέση ταχύτης είναι : 870:9:24=4,03 κόμβοι, δηλαδή μία ταχύτης ενός ήρεμου θαλάσσιου περιπάτου, δεκτή από πάσης απόψεως. ‘Αρα να η «νήσος του Αιόλου»…» («ΟΔΥΣΣΕΙΑ» ελληνική έκδοση, σελίδα 216)

Από τα ανωτέρω συμπεραίνεται ότι ο Οδυσσέας δεν έφτασε στην Αμερικανική ήπειρο από τύχη, παρασυρόμενος από τα θαλάσσια ρεύματα (άποψη την οποία έχει η κ. Ε. Μέρτζ).

Αποδεικνύεται ότι οι Έλληνες είχαν και ποντοπόρα πλοία, ισχυροτάτης κατασκευής, ταχέα και ευέλικτα.

Γνώριζαν πολύ καλά και την ναυτική τέχνη, αλλά και την τέχνη του ναυτίλου, εκμεταλλευόμενοι τις δυο κινητήριες δυνάμεις των πλοίων : τα κουπιά και τα πανιά. για να οδηγήσουν τα σκάφη τους εκεί που επιθυμούσαν.

Οι εικόνες καθώς και μέρος των κειμένων προέρχονται από τα βιβλία του Ζ. Πετρίδη

α) ΟΔΥΣΣΕΙΑ – μία ναυτική εποποιία των Ελλήνων εις την Αμερικήν (Αθήνα 1994)

β) HOMER’S ODYSSEY – America’s discovery by the ancient Greeks (βελτιωμένη έκδοση – Athens1999)

Πηγή: aneksigita-fainomena

http://www.makeleio.gr/

«Χειρόφρενο» στις εξετάσεις για την έκδοση διπλωμάτων – Στον αέρα 4.000 υποψήφιοι οδηγοί

«Χειρόφρενο» στις εξετάσεις για την 

έκδοση διπλωμάτων – 

Στον αέρα 4.000 υποψήφιοι οδηγοί

Στον αέρα βρίσκονται οι εξετάσεις για την χορήγηση διπλωμάτων οδήγησης εξαιτίας της αποχής των εξεταστών διότι παραμένουν απλήρωτοι από τον περασμένο Μάιο.

Σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας ”ΕΘΝΟΣ”, στην αναμονή βρίσκονται τουλάχιστον 4.000 υποψήφιοι οδηγοί , καθώς διανύουμε τη δεύτερη εβδομάδα αναστολής των εξετάσεων, ενώ στις επτά διευθύνσεις της περιφέρειας εξετάζονται 700 άτομα την ημέρα.

«Στη Θεσσαλονίκη η αναμονή φτάνει τους τρεις μήνες ενώ σε Ρέθυμνο, Λάρισα, Καστοριά, Τρίκαλα δεν προγραμματίζονται εξετάσεις εδώ και περίπου 3 μήνες”, τονίζει ο πρόεδρος της πανελλήνιας ομοσπονδίας εκπαιδευτών οδήγησης Διαμαντής Ηλιάδης.

Πηγή: ΕΘΝΟΣ

https://www.pentapostagma.gr/

(Εμείς τι κάνουμε....) Και η Δανία κλείνει την πόρτα στους μετανάστες-Δεν χωράνε άλλοι, τόνισε στον ΟΗΕ

(Εμείς τι κάνουμε....) 
Και η Δανία κλείνει την πόρτα στους 
μετανάστες-
Δεν χωράνε άλλοι, τόνισε στον ΟΗΕ

Μία μία οι χώρες της Ευρώπης αποφασίζουν να κλείσουν τα σύνορά τους στους πρόσφυγες, βλέποντας ότι οι Βρυξέλλες αδυνατούν να πάρουν αποφάσεις που θα δίνουν μια πραγματικά βιώσιμη λύση στο ζήτημα. Αυτή τη φορά ήταν η σειρά της Δανίας, η οποία ανακοίνωσε ότι φέτος δεν θα δεχθεί κανέναν πρόσφυγα από το πρόγραμμα μετεγκατάστασης που προωθεί ο ΟΗΕ, εξηγώντας ότι προτιμά να επικεντρωθεί στην ενσωμάτωση όσων προσφύγων έχουν φτάσει πρόσφατα στη χώρα.


Από το 1989 η Δανία δεχόταν ετησίως περίπου 500 πρόσφυγες βάσει του προγράμματος μετεγκατάστασης που οργανώνει η Υπατη Αρμοστεία του ΟΗΕ για τους Πρόσφυγες (UNHCR). Ομως μετά τη μεταναστευτική κρίση του 2015 στη χώρα υποβλήθηκαν 20.000 αιτήσεις για την παροχή ασύλου και η Κοπεγχάγη ανακοίνωσε ότι θα πάψει να δέχεται πρόσφυγες μέσω του προγράμματος του ΟΗΕ, ενώ το 2016 ανέστειλε τη συμμετοχή της σε αυτό.

Ενσωμάτωση

«Εξακολουθούμε να είμαστε σε μια κατάσταση στην οποία προσπαθούμε να ενσωματώσουμε τους πολλούς πρόσφυγες που έφτασαν στη Δανία τα τελευταία χρόνια» επεσήμανε σε ανακοίνωσή της η Ινγκερ Στόιμπεργκ, υπουργός Μετανάστευσης και Ενσωμάτωσης. Ακόμη εξήγησε ότι «αν και περισσότεροι πρόσφυγες εισήλθαν στην αγορά εργασίας, υπάρχουν ακόμη πολλοί που δεν καταφέρνουν να αντεπεξέλθουν στις ανάγκες τους».


Από τα τέλη του 2017 ισχύει νέα μεταναστευτική νομοθεσία στη Δανία, η οποία υιοθετήθηκε με τη στήριξη των Σοσιαλδημοκρατών και του αντιμεταναστευτικού Κόμματος του Δανέζικου Λαού, η οποία προβλέπει ότι ο αριθμός των προσφύγων που θα γίνονται δεκτοί από το πρόγραμμα του ΟΗΕ εναπόκειται στη δικαιοδοσία του υπουργείου Μετανάστευσης και Ενσωμάτωσης.

https://www.ethnikosmaxitis.gr/kai-i-dania-kleinei-tin-porta-stoys-metanastes-den-chorane-alloi-tonise-ston-oie/

https://kyklwpas.blogspot.com/

Πρόβλεψη ΣΟΚ: Έρχεται «βιβλική καταστροφή» που δεν θα μπορέσει να αντιμετωπίσει κανείς

Πρόβλεψη ΣΟΚ: 

Έρχεται «βιβλική καταστροφή» που δεν θα μπορέσει να αντιμετωπίσει κανείς

Τις προοπτικές περιορισμού της υπερθέρμανσης του πλανήτη κατά 1,5 βαθμούς Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά όρια, εξετάζει η ειδική έκθεση για την υπερθέρμανση, του Διακυβερνητικού Πάνελ του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (Intergovernmental Panel on Climate Change -IPCC), που δόθηκε σήμερα (08/10) στη δημοσιότητα.

Η έκθεση υπογραμμίζει την επιτακτική ανάγκη για άμεση δράση.

Το Παγκόσμιο Ταμείο για τη Φύση (WWF) σημειώνει ότι με έγκριση των 195 κρατών μελών του IPCC η έκθεση αποτελεί το πιο σημαντικό έως τώρα επιστημονικό κείμενο για την κλιματική αλλαγή και καλεί τις κυβερνήσεις να επιταχύνουν τις προσπάθειές τους κατά της κλιματικής αλλαγής ως το 2020 και να ανακοινώσουν τις αναθεωρημένες δεσμεύσεις τους στην 24η συνδιάσκεψη της Συμφωνίας Πλαίσιο κατά της Κλιματικής Αλλαγής των Ηνωμένων Εθνών.

Η έκθεση του ΟΗΕ προειδοποιεί ότι το ενδεχόμενο αύξησης της θερμοκρασίας στους 2 βαθμούς Κελσίου θα έχει καταστροφικές συνέπειες όπως, άνοδο της στάθμης των θαλασσών, εξάπλωση των ερήμων, απώλεια φυσικών οικοτόπων και ειδών, λιώσιμο των πάγων και αύξηση του αριθμού έντονων καταιγίδων που θα επηρεάσουν δραματικά την υγεία των ανθρώπων, την ποιότητα ζωής, την ασφάλεια και την οικονομική ανάπτυξη.

Επιπλέον, προστίθεται στην έκθεση, η ολοκληρωτική απώλεια της φύσης θα είναι μεταξύ των μη αναστρέψιμων αυτών συνεπειών που η ανθρωπότητα θα κληθεί να αντιμετωπίσει εάν δεν περιοριστούν οι τρέχουσες εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, με ό,τι αρνητικό αυτό συνεπάγεται για την κοινωνία, το περιβάλλον και την οικονομία. Σημειώνεται, δε, ότι σε μια τέτοια περίπτωση που η οικολογική ισορροπία θα έχει διαταραχθεί πλήρως, η προσαρμογή και γενικότερα η αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής θα είναι πλέον πρακτικά αδύνατη.

Σημειώνεται ακόμα πως oι υφιστάμενες δεσμεύσεις, όπως αυτές απορρέουν από τη Συμφωνία του Παρισιού για το Κλίμα, δεν είναι αρκετές για να περιορίσουν την υπερθέρμανση του πλανήτη στους 2 βαθμούς Κελσίου, πολλώ δε μάλλον στους 1,5 βαθμούς. Όσο η μείωση των εκπομπών καθυστερεί, τόσο μεγαλύτερες θα είναι οι επιπτώσεις, από τις οποίες πολλές μη αναστρέψιμες και πιο επώδυνα, αλλά και κοστοβόρα τα μέτρα που θα χρειαστεί να ληφθούν στο μέλλον.

«Η τελευταία έκθεση του IPCC δεν αφήνει περιθώριο παρερμηνείας. Δεν υπάρχει απολύτως κανένα περιθώριο καθυστέρησης για την ανάληψη δράσεων προστασίας από την κλιματική αλλαγή. Παρ΄ όλα αυτά, δυστυχώς στην Ελλάδα η μάχη ενάντια στη μεγαλύτερη απειλή του 21ου αιώνα, δεν είναι τίποτε παραπάνω από ένα σύνθημα. Παρά την πανηγυρική έγκριση της παγκόσμιας Συμφωνίας για το Κλίμα, η ελληνική κυβέρνηση στηρίζει με ζήλο τις εξορύξεις υδρογονανθράκων, ενώ προωθεί την κατασκευή νέων λιγνιτικών μονάδων που καίνε το πιο ρυπογόνο καύσιμο στον πλανήτη, προσπαθώντας ταυτόχρονα να παρατείνει και τη ζωή υφιστάμενων.

Το WWF Ελλάς καλεί την κυβέρνηση να σταματήσει τα σχέδια εξόρυξης πετρελαίου και φυσικού αερίου και να δεσμευτεί τώρα για απεξάρτηση από τον λιγνίτη ως τις αρχές της δεκαετίας του 2030» δήλωσε ο υπεύθυνος του τομέα ενέργειας και κλιματικής αλλαγής του WWF Ελλάς, Νίκος Μάντζαρης.

Η Φυσική, η Χημεία και η Τεχνολογία μπορούν. Τι γίνεται όμως με την πολιτική βούληση;

Η 400σέλιδη έκθεση της Διακυβερνητικής Επιτροπής για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC) καταλήγει σε μία δύσκολη και ξεκάθαρη διαπίστωση: η πολιτική των μικρών βημάτων δεν αρκεί.

«Μάς λέει ότι αν δεν αναλάβουμε τώρα δράση, βαδίζουμε προς έναν κόσμο όπου θα ασχολούμαστε διαρκώς με τη διαχείριση κρίσεων», λέει η κλιματολόγος Valerie Masson-Delmotte, προσθέτοντας:

«Υπάρχουν δράσεις σε εξέλιξη ανά τον κόσμο, αλλά πρέπει να επιταχυνθούν. Το πραγματικό ερώτημα είναι: οι άνθρωποι είναι έτοιμοι να δραστηριοποιηθούν και θα υπάρχει επαρκής συλλογική πολιτική βούληση;».

Η σύνοψη της έκθεσης που δόθηκε στη δημοσιότητα απευθύνεται στα κέντρα λήψης πολιτικών αποφάσεων.

Προειδοποιεί, δε, για τις επιπτώσεις που θα έχει η πέραν της κατά 1,5 βαθμό Κελσίου αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα. Ορισμένα είναι ήδη παρόντα: κύματα καύσωνα, εξαφάνιση ειδών, αποσταθεροποίηση των πάγων των πόλων από όπου θα προέλθει μακροπρόθεσμα η άνοδος της στάθμης των θαλασσών.

«Κάθε επιπλέον μικρή άνοδος της θερμοκρασίας μετρά, πόσο μάλλον αν ξεπεράσουμε τον 1,5 βαθμό αύξησης που σημαίνει αναντίστρεπτες επιπτώσεις, όπως η απώλεια ορισμένων οικοσυστημάτων», εξηγεί ο Hans-Otto Portner, συμπροεδρεύων της συνόδου της IPCC που συγκέντρωσε τη περασμένη εβδομάδα ερευνητές και εκπροσώπους κρατών στην Νότια Κορέα.

Εάν ο υδράργυρος συνεχίσει να ανεβαίνει με το σημερινό ρυθμό, υπό το βάρος των εκπομπών των αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου, θα φθάσει τον +1,5 βαθμό Κελσίου ανάμεσα στο 2030 και το 2052, προειδοποιεί η έκθεση που βασίζεται σε περισσότερες από 6.000 έρευνες.

Και αν τα κράτη παραμείνουν στις δεσμεύσεις τους για την μείωση των εκπομπών αερίων όπως τίθενται στο πλαίσιο της συμφωνίας του Παρισιού, πριν από το τέλος του αιώνα η θερμοκρασία του πλανήτη θα έχει αυξηθεί κατά 3 βαθμούς Κελσίου.

Άρα, τι πρέπει να γίνει, την ώρα που οι εκπομπές αερίων που προκαλούν το φαινόμενο του θερμοκηπίου αυξήθηκαν παγκοσμίως το 2017;

Για την IPCC η κατάσταση είναι σαφής: για να παραμείνει ο πλανήτης στον +1,5 βαθμό Κελσίου, οι εκπομπές CO2 θα πρέπει να μειωθούν δραστικά πριν από το 2030 (-45% μέχρι το 2030) και ο κόσμος θα πρέπει θα φθάσει σε «ουδετερότητα άνθρακα» το 2050 (που σημαίνει ότι θα πρέπει να σταματήσουμε να απελευθερώνουμε στην ατμόσφαιρα περισσότερο CO2 από αυτό που μπορούμε να απορροφήσουμε).

«Τα επόμενα χρόνια θα είναι τα πιο αποφασιστικά στην ιστορία μας»

Πόλεις βιομηχανίες, ενέργεια, κατασκευαστικός τομέας...όλοι οι τομείς καλούνται να προσαρμοστούν σε δραστικές περικοπές εκπομπών. Η παραμονή στο επίπεδο + 1,5 βαθμού Κελσίου σημαίνει «ταχεία μετάβαση» και «ένα τεράστιο πεδίο εφαρμογής».

Η Διακυβερνητική Επιτροπή για την Κλιματική Αλλαγή επικεντρώνεται στην ενέργεια, αφού ο άνθρακας, το φυσικό αέριο, το πετρέλαιο ευθύνονται για τα τρία τέταρτα των εκπομπών, ενώ προτείνει σειρά σεναρίων που υποστηρίζονται από ακριβείς υπολογισμούς και περιλαμβάνουν διάφορους συνδυασμούς μέτρων.

«Η έκθεση δίνει τους παράγοντες λήψης πολιτικών αποφάσεων την πληροφορία που τους χρειάζεται για να λάβουν αποφάσεις, λαμβάνοντας υπ΄όψιν ταυτόχρονα τις ανάγκες των πληθυσμών τους», εξηγεί η Νοτιοαφρικανή Debra Roberts, άλλη συμπροεδρεύουσα της συνόδου.

«Τα επόμενα χρόνια θα είναι τα πιο αποφασιστικά στην ιστορία μας», προσθέτει.

«Προσπαθήσαμε να δούμε εάν υπάρχουν οι προϋποθέσεις για την συγκράτηση της ανόδου στον +1,5 βαθμό», συνοψίζει ο Jim Skea του Imperial College του Λονδίνου, υπογραμμίζοντας: «Και ναι, οι νόμοι της Φυσικής και της Χημείας το επιτρέπουν, καθώς και η τεχνολογία, η αλλαγή των τρόπων ζωής και οι επενδύσεις. Το τελευταίο πράγμα στο οποίο δεν μπορούν να απαντήσουν οι επιστήμονες είναι αν είναι πολιτικά και θεσμικά εφικτό. Επιδώσαμε τα μηνύματα στις κυβερνήσεις, τούς δώσαμε τις αποδείξεις. Επαφίεται σε αυτούς».

Η Συμμαχία των μικρών νησιωτικών κρατών, αιχμή του δόρατος των προσπαθειών για να εγγραφεί ο στόχος του «1,5» στην συμφωνία του Παρισιού καλεί «τα πολιτισμένα κράτη να αναλάβουν τις ευθύνες τους ενισχύοντας τις προσπάθειες για την μείωση των εκπομπών».

«Η έκθεση δείχνει ότι δεν έχουμε παρά μία ευκαιρία, από τις μικρότερες, για να αποφύγουμε τις αδιανόητες καταστροφές στο κλιματικό σύστημα στο οποίο οφείλουμε την ζωή μας», λέει ο Amjad Abdulla, πεπεισμένος ότι «οι ιστορικοί θα αντιμετωπίσουν τα συμπεράσματα αυτά της IPCC ως σημείο κλειδί της ιστορίας του ανθρωπίνου είδους».

«Θα τα καταφέρουμε εγκαίρως; Κανείς δεν ξέρει», λέει η Kaisa Kosonen, υπεύθυνη για το Κλίμα στην Greenpeace. «Αυτό που έχει σημασία είναι να αποφασίσουμε να προσπαθήσουμε και να το κάνουμε προτεραιότητά μας. Μόνο τότε θα έχουμε μία πιθανότητα να προστατευθούμε από τις επιπτώσεις που μάς αναγγέλλει η επιστήμη», η δραματική έκκλη

https://www.newsbomb.gr/

Ψευτοπαστίτσιο στην κατσαρόλα

Ψευτοπαστίτσιο στην κατσαρόλα

Παραλλαγή από τη συνταγή της κας Μπαρμπαρίγου : Παστίτσιο στο τηγάνι.

Υλικά

1/2 κ. κοφτό μακαρονάκι
ή 4 φ. τσαγιού
1/2 κ.μοσχαρίσιος κιμάς
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2 καρότα
200 γ. γραβιέρα τριμμένη
150 γ. ρεγκάτο τριμμένο
2 ντομάτες
1/2 κουτί σάλτσα
1 ξύλο κανέλα
λάδι
αλάτι
πιπέρι
2 φ. τσαγιού γάλα σε αναλογία με το μακαρονάκι
1 κ. σούπας γεμάτη κορν φλάουρ
μοσχοκάρυδο
1 λίτρο νερό

Υλικά : 6-7 μερίδες

Εκτέλεση

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα, προσθέτουμε λάδι για να κάψει...
Προσθέτουμε τον κιμά και τον τσιγαρίζουμε πολύ καλά...
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο ψιλοκομμένα.
Προσθέτουμε και το καρότο, που το έχουμε περάσει από τον τρίφτη μας και τα τσιγαρίζουμε και αυτά...

Προσθέτουμε τις ντομάτες πολτοποιημένες, το χυμό ντομάτας.
Προσθέτουμε λίγο νερό.
Αλατοπιπερώνουμε.
Την κανέλα μας και ανακατεύουμε.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και βράζουμε μέχρι να γίνει ο κιμάς.
Αφού βράσει..., αφαιρούμε την κανέλα.
Προσθέτουμε το ένα λίτρο νερό.
Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε το μακαρονάκι.

Συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για κανά δεκάλεπτο -

τέταρτο για να μην κολλήσει το μακαρονάκι μας και προσθέτουμε νερό άμα χρειάζεται...
Σ' ένα μπολ, διαλύουμε το κορν φλάουρ στο γάλα μας και προσθέτουμε μοσχοκάρυδο.

Όταν βράσει το μακαρονάκι, προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα.
Ανακατεύουμε να πάρει μία βράση και μόλις, το βλέπουμε να πήζει, το κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Προσθέτουμε τα τυριά και ανακατεύουμε.

Τέλος, σερβίρουμε ζεστό...

Καλή Επιτυχία!

Lewis Wickes Hine: Ο φωτογράφος που άλλαξε τις νομοθεσίες που αφορούσαν την παιδική εργασία – Φωτογραφικό άλμπουμ

Lewis Wickes Hine: Ο φωτογράφος που άλλαξε τις νομοθεσίες που αφορούσαν την παιδική εργασία – Φωτογραφικό άλμπουμ

Ο Lewis Wickes Hine (1874 – 1940) ήταν ένας αμερικανός κοινωνιολόγος και φωτογράφος όπου χρησιμοποίησε τις φωτογραφίες του σαν εργαλεία προκειμένου να πετύχει μεταρρυθμίσεις στις νομοθεσίες που αφορούσαν την παιδική εργασία και γενικά την εκμετάλλευση των παιδιών.

Ξεκίνησε την καριέρα του σαν καθηγητής κοινωνιολογίας στο Ethical Culture School στην Νέα Υόρκη ενθαρρύνοντας τους μαθητές του να χρησιμοποιούν την φωτογραφία ως εκπαιδευτικό μέσο. Μάλιστα έκανε μαθήματα κοινωνιολογίας στο λιμάνι του Ellis Island, όπου καθημερινά έφταναν χιλιάδες μετανάστες. Εκεί μαζί με τους μαθητές του φωτογράφιζε τους μετανάστες.

Η τριετία 1908 – 1911 ήταν, πιθανώς, η πιο σημαντική στην ζωή του αφού ταξίδεψε σ’ ολόκληρη την Αμερική, για χάρη του National Child Labor Committee (NCLC), φωτογραφίζοντας παιδιά να δουλεύουν σε ορυχεία, εργοστάσια, κ.ά. Οι φωτογραφίες του συγκεκριμένου project ήταν πολύ σημαντικές αφού κατάφερε να επηρεάσουν πάρα πολλές νομοθεσίες, συμπεριλαμβανομένου την Keating-Owen Child Labor Act of 1916.

Το εν λόγω project ήταν πολύ επικίνδυνο για τον Lewis Wickes Hine διότι απειλείτο με βία ή ακόμη και με θάνατο, από τους ανθρώπους που είχαν τις δουλειές, διότι οι φωτογραφίες του έθεταν σε κίνδυνο την επιχείρηση τους. Δυστυχώς, αν και γνώριζαν πως ήταν ανήθικο να βάζει μικρά παιδιά να δουλεύουν, εντούτοις το έκαναν κρυφά. Για να μπορέσει να “τραβήξει” αυτές τις φωτογραφίες κρυβόταν στο πλήθος ή παρουσιαζόταν σαν πωλητής ή σαν οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο ώστε να ξεγελάσει τους ιδιοκτήτες των δουλειών.

Μετέπειτα ασχολήθηκε και με άλλα project, όπως με τον Ερυθρό Σταυρό και το Εθνικό ερευνητικό πρόγραμμα του κράτους αλλά κανένα δεν είχε την απήχηση που είχαν οι φωτογραφίες για την παιδική εργασία.

Δεν θα ήθελα να γράψω κάτι περισσότερο για τον Lewis Wickes Hine διότι πιστεύω πως “οι φωτογραφίες μιλούν από μόνες τους”.

https://perithorio.wordpress.com/

9 μαγειρικές καταστροφές και πως τις διορθώνουμε

 ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΜΠΟΓΙΟΓΛΟΥ

Όσο έμπειρες μαγείρισσες κι αν είμαστε κάποιες αποτυχημένες προσπάθειες στην κουζίνα όλο και θα μας προκύψουν. Λίγο η αφηρημάδα, λίγο η βιασύνη και το κομμένο αβγολέμονο, το αλμυρό φαγητό, η ζύμη που έκατσε και άλλα ατυχήματα μπορούν να σπείρουν τον πανικό στην κουζίνα! Φυσικά δεν είναι καιροί για να πετάμε φαγητά. Τι κάνουμε επομένως για να σώσουμε την κατάσταση και τι πρέπει να προσέξουμε για να μην μας ξανασυμβούν στο μέλλον τέτοιες αστοχίες;

Αυγολέμονο που έκοψε

Τι σημαίνει αυγολέμονο που έκοψε; Σημαίνει ότι μικρά κομμάτια από το ασπράδι του αυγού ψήθηκαν κι επιπλέουν σαν ομελέττα πάνω από την κατσαρόλα. Δεν ακούγεται και σίγουρα δεν φαίνεται καθόλου καλό όλο αυτό. Τι να κάνετε: Χωρίστε το ζουμί από το φαγητό με ένα σουρωτήρι και προσπαθήστε να βγάλετε με μια τρυπητή κουτάλα ότι μπορείτε. Για να μην σας ξανασυμβεί: Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε αυγολέμονο, χρησιμοποιήστε μόνο τον κρόκο του αυγού και πείτε αντίο σε ασπράδια και μαρέγκες. Το λέει και ο Λουκάκος εδώ!

Πολύ αλάτι

Λύσσα σας βγήκε το φαγητό και πως να το σερβίρετε! Όσο κι αν αγαπάτε τις αλμυρές γεύσεις, το υπερβολικό αλάτι δεν αρέσει σε κανέναν. Η λύση: Ξεφλουδίστε μια πατάτα, ρίξτε την ολόκληρη μέσα στην κατσαρόλα και προσθέστε λίγο νερό. Δώστε μία βράση στο φαγητό και το άμυλο της πατάτας θα τραβήξει αρκετό περιττό αλάτι. Αν πάλι πρόκειται για φαγητό με σάλτσα δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη ακόμη ντομάτα. Έτσι θα ισορροπήσετε την αλμυρή γεύση με την ποσότητα. Για να μην ξανασυμβεί: να μετράτε το αλάτι με ένα κουτάλι για να ξέρετε πάντα πόσο θα χρειαστεί να προσθέσετε. Επίσης να δοκιμάζετε τη γεύση κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Στεγνό κρέας

Ψήσατε παραπάνω ώρα το κρέας και αυτό έχασε όλα του τα υγρά. Το στεγνό κρέας δεν τρώγεται το ίδιο ευχάριστα κι αν έχετε καλεσμένους στο σπίτι μπορώ να νιώσω τον πανικό σας. Υπάρχει λύση: Κόψτε το κρέας σε λεπτές φέτες, ετοιμάστε μια σάλτσα ή βινεγκρέτ και ρίξτε την από πάνω. Θα είναι κάπως καλύτερα έτσι. Για να μην μένει το κρέας στεγνό: Ρίχνετε το αλάτι προς το τέλος και γυρνάτε το κρέας με λαβίδα κι όχι τρυπώντας το με πιρούνι. Επίσης να κλείνετε τον φούρνο ή το μάτι της κουζίνας 10 λεπτά νωρίτερα, υπολογίζοντας ότι σε αυτά τα λεπτά το φαγητό συνεχίζει να ψήνεται.

Άρπαξε το φαγητό

Μιλούσατε στο τηλέφωνο ή ξεχαστήκατε στο facebook και το φαγητό σας άρπαξε. Πως ξεμπερδεύετε: Αν δεν έχει πάρει το φαγητό μυρωδιά καμμένου, αλλάξτε γρήγορα κατσαρόλα. Αδειάστε στην καθαρή κατσαρόλα όση ποσότητα δεν έχει κολλήσει για τα καλά στον πάτο, προσθέστε υγρά, νερό, λάδι, σάλτσα και συνεχίστε το μαγείρεμα. Για να μην σας ξανατύχει: Απλά να έχετε το νου σας! Κι αγοράστε ένα χρονόμετρο – ρολόι κουζίνας!

Διαβάστε επίσης πως θα καθαρίσετε εύκολα και χωρίς χημικά την καμμένη κατσαρόλα.

Δεν φούσκωσε η ζύμη

Το φούσκωμα της ζύμης με μαγιά δημιουργεί πάντα μια μικρή ανησυχία. Θα φουσκώσει, δεν θα φουσκώσει; Ένα λάθος στις θερμοκρασίες ή στην ανάμειξη των υλικών και η μαγιά έχει πεθάνει. Φυλάξτε τα δάκρυά σας. Προτάσεις που θα σας σώσουν: Αν φτιάχνατε τσουρέκια, κρατήστε τη ζύμη που δεν φούσκωσε και φτιάξτε εναλλακτικά μπισκότα. Αν πάλι σκοπεύατε να φτιάξετε ψωμί ή πίτσα μπορείτε με το ζυμάρι να φτιάξετε τελικά φρυγανιές ή κριτσίνια ή βάση για μια αλμυρή τάρτα!

Λάδι που επιπλέει στη σούπα

Με μια αδέξια κίνηση έπεσε στη σούπα παραπάνω ελαιόλαδο και τώρα αυτό κολυμπάει στην επιφάνεια! Το περίσσιο λάδι σίγουρα θα σας μπουκώσει και είναι κι ανθυγιεινό. Πως να σώσετε την κατάσταση: Ρίξτε 2-3 παγάκια! Με ένα κουτάλι περιφέρετε τα παγάκια με γρήγορες κυκλικές κινήσεις και όλο το περιττό λίπος θα συγκεντρωθεί επάνω, ώστε να μπορέσετε να το απομακρύνετε. Εναλλακτικά βάλτε την κατσαρόλα στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί το ελαιόλαδο στην κορυφή και αφαιρέστε το στη συνέχεια με μια κουτάλα.

Παραβρασμένα λαχανικά

Τα λαχανικά, όπως μπρόκολο, κουνουπίδι, σπαράγγια, δεν έχουν την al dente υφή για να τα απολαύσετε ως σαλάτα. Τι προτείνω για τα παραβρασμένα λαχανικά: Λιώστε τα με ένα πιρούνι και χρησιμοποιήστε τα ως γέμιση για πίτα ή ως γέμιση για λαζάνια. Τι να προσέξετε: Ρίχνετε τα λαχανικά στην κατσαρόλα όταν το νερό αρχίσει να βράζει και όταν ολοκληρωθεί το βράσιμό τους να τα κρυώνετε κάτω από τρεχούμενο νερό. Έτσι θα πέσει η θερμοκρασία που έχει εισχωρήσει στο εσωτερικό τους και δεν θα φαίνονται λιωμένα όταν πάτε να τα σερβίρετε.

Μπισκότα με καμένο πάτο

Ακολουθήσατε τη συνταγή, βάλατε τις σωστές δοσολογίες, τα σωστά υλικά, τα κάνατε όλα όπως έπρεπε τέλος πάντων αλλά τα πράγματα πήγαν στραβά. Τα μπισκότα σας κάηκαν από κάτω. Διευθετήστε το: Ξύστε ελαφρά τον καμμένο πάτο και περισώστε ότι μπορείτε. Διαφορετικά θρυμματίστε τα μπισκότα και χρησιμοποιήστε τα θρύμματα ως συστατικό σε μια άλλη συνταγή. Μπορείτε για παράδειγμα με λίγο λιωμένο βούτυρο να φτιάξετε μία νόστιμη κι εύκολη βάση για cheesecake. Για να μην τα ξανακάψετε: Βάζετε μια λαδόκολλα στο ταψάκι και μην κάνετε πολλά πράγματα ταυτόχρονα.

Σβόλιασε η μπεσαμέλ

Η μπεσαμέλ σας γέμισε σβώλους! Αντιαισθητικό και σίγουρα θα επηρεάσει τη γεύση. Πως το σώζετε: Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ και με το ραβδομπλέντερ πολτοποιήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Για να βγαίνει η μπεσαμέλ πάντα βελούδινη: α) Χρειάζεται υπομονή και πολύ ανακάτεμα με σταθερές κινήσεις. β) Να κοσκινίζετε το αλεύρι πριν το χρησιμοποιήσετε. γ) Το μείγμα βουτύρου κι αλευριού δεν πρέπει να είναι πολύ πηχτό, όταν αρχίσουμε να ρίχνουμε το γάλα. Και δ), αν είναι η πρώτη φορά που φτιάχνετε μπεσαμέλ, μπορείτε να ζεστάνετε το γάλα πριν το ρίξετε, για να μην έχετε άγχος. Ααα, κι αν πάτε να φτιάξετε παστίτσιο με έτοιμη μπεσαμέλ σε φακελάκι, αφήστε το καλύτερα. Φτιάξτε μακαρόνια με κιμά. Σε κάποια πράγματα δεν χωρά η ευκολία.

Οι χειρότεροι εχθροί μιας μαγείρισσας είναι το άγχος, η κούραση και η έλλειψη χρόνου. Όταν είστε στην κουζίνα επομένως να θυμάστε αυτό που λέμε εμείς στη Θεσσαλονίκη: Χαλαρά! Κι όλα θα πάνε καλά.

https://makelife.gr/