Σπόροι βασιλικού: Τα ευεργετικά τους οφέλη για την υγεία

Σπόροι βασιλικού: 

Τα ευεργετικά τους οφέλη για την υγεία

Οι σπόροι βασιλικού, είναι επίσης γνωστοί ως σπόροι Sabja. Οι μικροί μαύροι σπόροι του φυτού βασιλικού θεωρούνται μία υπερτροφή, ενώ είναι δημοφιλείς για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, καθώς μπορούν να βελτιώσουν την πέψη.

Αποτελούν καλή πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και σιδήρου και είναι πολύ πλούσιοι σε φυτικές ίνες.

Επιπλέον, προσφέρουν στον οργανισμό τις βιταμίνες B6 και E, δίνουν ελάχιστες θερμίδες και είναι πλούσια πηγή λιπαρών οξέων και πρωτεϊνών.

Έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να συμβάλλουν στην εξισορρόπηση των επιπέδων του σακχάρου του αίματος. Πιο συγκεκριμένα, μία μελέτη διαπίστωσε ότι ένα εκχύλισμα σπόρων βασιλικού μειώνει σημαντικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και το σωματικό βάρος σε αρουραίους με διαβήτη.

Πώς θα τους καταναλώσετε;

Ένας βασικός τρόπος για να καταναλώσετε σπόρους βασιλικού και να ενισχύσετε την πέψη σας, είναι να συνδυάστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρους βασιλικού με ένα φλιτζάνι νερό. Απλώς μουλιάστε τους για περίπου 10 λεπτά, ώστε να διογκωθούν. Μπορείτε επίσης να τους χρησιμοποιήσετε και σε άλλα ροφήματα όπως το γάλα και ο χυμός σας.

Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε τους σπόρους βασιλικού σε οποιοδήποτε ρόφημα ή smoothie για να έχετε καλύτερη υφή. Για ένα δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα, δοκιμάστε να συνδυάσετε το χυμό μισού λεμονιού, ένα φλιτζάνι κρύο νερό, ένα κουταλάκι σπόρων βασιλικού, λίγο σιρόπι σφενδάμου και μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους βασιλικού σε σαλάτες ή φρουτοσαλάτες και να δημιουργήσετε γευστικούς συνδυασμούς. Τέλος, είναι ένας καλός τρόπος για να δημιουργήσετε μία παχιά, κρεμώδη υφή σε υγιεινές σάλτσες με βάση το γιαούρτι.

onmed.gr

https://www.pentapostagma.gr/

Τέσσερα μαγικά χωριουδάκια κοντά στην Αθήνα που πολύς κόσμος αγνοεί την ύπαρξή τους!

Τέσσερα μαγικά χωριουδάκια κοντά 

στην Αθήνα που πολύς κόσμος 

αγνοεί την ύπαρξή τους!

Τι θέλουμε από τον ιδανικό προορισμό για μια απόδραση-αστραπή από την πόλη; Ηρεμία, καθαρό αέρα, άφθονες εικόνες φύσης, γραφικούς οικισμούς, φιλοξενία σαν στο σπίτι μας και ταβερνάκια με καλό φαγητό. Όλα αυτά τα βρήκαμε σε τέσσερα όμορφα χωριά που υπόσχονται χαλαρωτικά weekends σε απόσταση αναπνοής από την Αθήνα.

Χρισσό

Χτισμένο στους πρόποδες του Παρνασσού, μόλις 8χλμ. από τους Δελφούς, το Χρισσό είναι ένα από τα ομορφότερα παραδοσιακά χωριά της Φωκίδας. Αναπαλαιωμένα σπίτια που περιβάλλονται από καταπράσινους κήπους, δύο πλατείες, πολλές πέτρινες εκκλησίες, παραδοσιακά καφενεία και ταβερνάκια όπου θα γευτείς νόστιμο κρέας από ντόπιους παραγωγούς, φτιάχνουν το ιδανικό σκηνικό για χαλάρωση και ηρεμία. Η θέα είναι μαγευτική, καθώς απλώνονται μπροστά σου οι ελαιώνες της Άμφισσας, η παραλία της Ιτέας  και το Γαλαξίδι. Από το Χρισσό, μπορείς να εξορμήσεις στους Δελφούς, να ανέβεις στην Αράχωβα ή να κατηφορίσεις προς τη θάλασσα.

Ζαρούχλα

Σε περίπου δυόμιση ώρες από την Αθήνα, μπορείς να βρεθείς σε ένα γραφικό μέρος που παντρεύει φυσικό τοπίο απαράμιλλου κάλλους, ηρεμία και φυσιολατρικές δραστηριότητες. Χτισμένη σε υψόμετρο 1.100 μέτρων στις πλαγιές του Χελμού, μέσα σε έλατες και καστανιές, η Ζαρούχλα είναι αναμφίβολα ένα από τα ομορφότερα χωριά της Αχαΐας. Στον οικισμό θα βρεις όμορφους ξενώνες και ζεστά ταβερνάκια για να απολαύσεις τοπικές γεύσεις, ενώ το βλέμμα σου θα τραβήξουν τα επιβλητικά πυργόσπιτα, μερικά από τα οποία έχουν συντηρηθεί. Μην φύγεις αν δεν επισκεφθείς τη μαγευτική Λίμνη Τσιβλού (μισή ώρα από τη Ζαρούχλα), η οποία αποτελεί σημαντικό υγροβιότοπο με πλούσια χλωρίδα και πανίδα.

Σκαρφαλωμένη σε υψόμετρο 700 μέτρων, δημιουργήθηκε το 1913, όταν από μια μεγάλη κατολίσθηση που προκλήθηκε στην περιοχή φράχτηκε η κοίτη του ποταμού Κράθη. Το τοπίο μοιάζει να είναι βγαλμένο από παραμύθι. Η περιοχή προσφέρεται για πλήθος δραστηριοτήτων, από πεζοπορία μέχρι ιππασία, mountain bike, ακόμη και διαδρομές με 4×4 που θα ενθουσιάσουν τους πιο περιπετειώδεις της παρέας.

Καστανιά

Η λέξη «απόδραση» παίρνει το πραγματικό της νόημα σε τούτο το μικρό χωριό της Ορεινής Κορινθίας. Σκαρφαλωμένη κοντά στα 1.000 μέτρα υψόμετρο, στη νότια πλευρά της Ζήριας, η Καστανιά θα σου κλέψει την καρδιά με τα πετρόχτιστα σπίτια της μες στα έλατα, τα ήσυχα δρομάκια της και την πλατεία της που βλέπει στις πλαγιές του Ολίγυρτου. Στο δρόμο για το χωριό θα κάνεις απαραιτήτως μια στάση στη μυθική Λίμνη Στυμφαλία, όπου βρίσκεται και το εξαιρετικό Μουσείο Περιβάλλοντος. Εννοείται ότι δεν θα χάσεις την ευκαιρία να πας και μέχρι την αλπικής ομορφιάς Λίμνη Δόξα για να βγάλεις τις πιο όμορφες φωτογραφίες.

Σε κοντινή απόσταση υπάρχουν αρκετά γραφικά χωριά που αξίζουν μια επίσκεψη, όπως το διάσημο κεφαλοχώρι της Γκούρας.

Κυριάκι

Μιάμιση ώρα μακριά από το κέντρο της Αθήνας βρίσκονται τα γραφικά χωριά του Ελικώνα. Το Κυριάκι (24 χλμ. από τη Λιβαδειά) είναι χτισμένο στις δυτικές πλαγιές του Ελικώνα, σε υψόμετρο 780 μέτρων, μέσα σε ένα καταπράσινο και πανέμορφο τοπίο. Εδώ θα κάνεις τις βόλτες σου σε γραφικά και ήσυχα στενά, θα χαζέψεις ωραία εκκλησάκια, θα ξεδιψάσεις σε πέτρινες βρύσες και θα δοκιμάσεις τα νόστιμα προϊόντα που παράγουν οι κάτοικοι του χωριού. Ανέβα μέχρι το Παλιόκαστρο, όπου βρίσκεται το ξωκκλήσι του Αγίου Νεκτάριου, για να θαυμάσεις το χωριό από ψηλά και να απολαύσεις τη θέα που φτάνει μέχρι τον Κορινθιακό και τις κορυφές του Παρνασσού, της Γκιώνας και των βουνών της Πελοποννήσου. Πέντε λεπτά από το χωριό, βρίσκεται η Αρβανίτσα, ένας υπέροχος χώρος αναψυχής μέσα σε καταπράσινο τοπίο γεμάτο έλατα, όπου υπάρχουν καφέ-εστατόριο και παιδική χαρά. Αξίζει να επισκεφτείς και τη Μονή του Οσίου Λουκά (12 χλμ. από το Κυριάκι), που θεωρείται ένα από τα πιο αξιόλογα βυζαντινά μνημεία της Ελλάδας.

Με αφετηρία το Κυριάκι θα εξορμήσεις στα υπόλοιπα χωριά του Ελικώνα, την Αγία Άννα και τον Ελικώνα (Ζερίκι), που είναι εξίσου όμορφα.

https://www.pentapostagma.gr/

Οι «κρυμμένες» βιταμίνες που χρειαζόμαστε

Την βιταμίνη C, αυτόν τον σούπερ σταρ των θρεπτικών συστατικών, την ξέρουμε όλοι. Και φροντίζουμε σε κάθε ευκαιρία να την λαμβάνουμε—όχι ότι είναι και δύσκολο, άλλωστε. Από φυσικές πηγές μέχρι προσθήκες σε άλλες τροφές, η βιταμίνη C βρίσκεται παντού. Υπάρχουν, όμως, πολλές ακόμα βιταμίνες που έχουμε ανάγκη, και δεν μιλάμε πολύ συχνά για αυτές.

Ποιες είναι, γιατί τις χρειαζόμαστε και πού θα τις βρούμε;

Βιταμίνη D
Την έχουμε ανάγκη για ενέργεια, για την καλή υγεία των οστών μας, όπως και για την προφύλαξη του ανοσοποιητικού μας συστήματος. Κι όμως, δεν είναι εύκολο να την βρούμε αποκλειστικά από τροφές. Τα καλά νέα είναι ότι την συνθέτουμε και μόνοι μας, με μόλις δέκα λεπτά έκθεσης στον ήλιο. Για πολλούς ανθρώπους όμως ούτε αυτό φαίνεται να είναι επαρκές. Οι καλύτερες διατροφικές πηγές της είναι ο ξιφίας, ο μαγειρεμένος σολομός, ο τόνος σε νερό και ορισμένες ενισχυμένες μάρκες χυμού πορτοκαλιού.

Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο είναι ένα πάρα (μα πάρα) πολύ σημαντικό ιχνοστοιχείο. Αξιοποιείται σε περισσότερες από 300 λειτουργίες του οργανισμού, μεταξύ των οποίων: ρύθμιση των παλμών της καρδιάς, μείωση του στρες και της αρτηριακής πίεσης, όπως και σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το βρίσκουμε σε φυτικές τροφές, κατά βάση, όπως τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι. Σε μεγαλύτερη συγκέντρωση από οτιδήποτε, όμως, το βρίσκουμε στο μαγειρεμένο σπανάκι και στο καστανό ρύζι.

Βιταμίνη Κ
Βοηθάει στην πήξη του αίματος. Το να εμφανίσουμε έλλειψη στην βιταμίνη Κ είναι σπάνιο, αλλά είναι πολύ πιθανό να μην λαμβάνουμε και τις απαραίτητες ποσότητες. Βρίσκεται σε λίγα τρόφιμα, την αφήνουν απ’ έξω στα πολυβιταμινούχα σκευάσματα και δεν την βλέπουμε επίσης ως προσθήκη σε “ενισχυμένες” τροφές. Για να την προσλάβουμε σε ικανοποιητικό βαθμό, πρέπει να τρώμε πολλά πράσινα λαχανικά, ειδικά της οικογένειας των σταυρανθών: μπρόκολο, λαχανίδα κ.ο.κ. Επίσης, το ωμό σπανάκι την περιέχει σε μεγάλη συγκέντρωση. Σούπερ συμβουλή: καταναλώστε αυτά τα λαχανικά με παρθένο ελαιόλαδο, επειδή η βιταμίνη Κ “δένεται” πάνω τους και απορροφάται πιο εύκολα.

Ιώδιο
Το ιώδιο είναι πολύ σημαντικό, καθώς ο οργανισμός μας το χρειάζεται για να παράγει ορμόνη του θυρεοειδούς, που με την σειρά της ρυθμίζει τον μεταβολισμό. Το βρίσκουμε κατά βάση στο ιωδιούχο αλάτι (πολλοί δεν το προτιμούν λόγω της πιο έντονης γεύσης του), σε γαλακτοκομικά προϊόντα (επειδή τα μηχανήματα επεξεργασίας των γαλακτοκομικών καθαρίζονται με ιωδιούχα σκευάσματα) και στα φύκια. Συνεπώς, τα low fat γαλακτοκομικά είναι μια καλή ιδέα για να λαμβάνετε περισσότερο ιώδιο.

Βιταμίνη Β12
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β γενικά είναι πολύ σημαντικές, αλλά η Β12 είναι ιδιαίτερη περίπτωση. Βοηθά στην καλή υγεία του νευρικού συστήματος και των κυττάρων του αίματος, αλλά χρειάζεται την παρουσία οξέων του στομάχου για να απορροφηθεί. Όσο μεγαλώνουμε, η παραγωγή των οξέων αυτών μειώνεται. Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται αποκλειστικά σε ζωικές τροφές, άρα η vegan διατροφή συνεπάγεται πως η χορήγηση συμπληρώματος είναι αναγκαία. Την βρίσκουμε στα μαγειρεμένα στρείδια, στην πέστροφα, στον τόνο σε νερό και σε μερικά γαλακτοκομικά (όπως το ελβετικό τυρί). Ορισμένες μάρκες δημητριακών μπορεί να είναι ενισχυμένες με Β12, συνεπώς διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε.

Βιταμίνη Α
Η βιταμίνη Α είναι αναγκαία για την όρασή μας, όπως και για το ανοσοποιητικό μας σύστημα. Την βρίσκουμε σε δύο μορφές στα φαγητά: Ως ρετινόλη (που αξιοποιείται άμεσα από τον οργανισμό) και ως καροτενοειδή, που ο οργανισμός μας έπειτα μετατρέπει στην βιταμίνη. Όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, την βρίσκουμε σε τροφές που θυμίζουν σε χρώμα… το καρότο. Αυτό σημαίνει πως για να βάλετε περισσότερη βιταμίνη Α στην ζωή σας, χρειάζεστε καρότα, γλυκοπατάτες, κολοκύθα, πεπόνι κάνταλουπ, αλλά και σπανάκι, μπρόκολο και κόκκινη πιπεριά.

ΠΗΓΗ

https://www.pentapostagma.gr/

Πνίγεστε και είστε μόνοι; – Έτσι πρέπει να το αντιμετωπίσετε – Οδηγίες με σχήματα

Πνίγεστε και είστε μόνοι; – 

Έτσι πρέπει να το αντιμετωπίσετε – 

Οδηγίες με σχήματα

Πρόκειται για ένα από τα πιο δυσάρεστα και επικίνδυνα συναισθήματα. Πώς μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μόνοι σας;

Η μέθοδος Heimlich είναι μια ακολουθία κινήσεων για πρώτες βοήθειες, που χρησιμοποιείται για να σώσει την ζωή ατόμου που πνίγεται από κάποιο αντικείμενο στον λαιμό, το οποίο του έχει κλείσει τον αεραγωγό και δεν μπορεί να αναπνεύσει.

Η μέθοδος Heimlich ονομάστηκε έτσι από τον δρ Henry Heimlich (1920-2016), ο οποίος την επινόησε και περιέγραψε για πρώτη φορά το 1974.

Είναι κατά βάση μια ακολουθία κινήσεων που εφαρμόζει ένα άτομο σε άλλο, δηλαδή την εφαρμόζει ένας σε κάποιον άλλο που πνίγεται. Τι γίνεται, όμως, αν σας “κάτσει κάτι” στον λαιμό και πνίγεστε, ενώ δεν έχετε κανέναν κοντά σας για να σας βοηθήσει;

Πώς να κάνετε την μέθοδο Heimlich στον εαυτό σας

Εάν πνίγεστε με κάτι μπορείτε να εκτελέσετε την μέθοδο Heimlich στον εαυτό σας. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

1. Κάντε μια γροθιά με το ένα χέρι. Τοποθετήστε τον αντίχειρα αυτού του χεριού κάτω από τον θώρακα και πάνω από τον αφαλό σας

2. Κάντε μια γροθιά με το ένα χέρι. Τοποθετήστε τον αντίχειρα αυτού του χεριού κάτω από τον θώρακα και πάνω από τον αφαλό σας

3. Πιάστε τη γροθιά σας με το άλλο σας χέρι. Πιέστε τη γροθιά σας στην περιοχή με γρήγορη κίνηση προς τα πάνω

Μπορείτε επίσης να σκύψετε πάνω από μια άκρη τραπεζιού, καρέκλα ή κάποιο κιγκλίδωμα. Πιέστε με απότομες κινήσεις άνω κοιλιά σας (άνω κοιλιακή χώρα) προς την άκρη του τραπεζιού/καρέκλας/κιγκλιδώματος

Αν χρειαστεί, θα πρέπει να επαναλάβετε αυτήν την κίνηση μέχρι να βγει το αντικείμενο που εμποδίζει τον αεραγωγό σας.

https://www.pentapostagma.gr/

Η πιο ολοκληρωμένη «απογραφή» των ιών της θάλασσας βρήκε σχεδόν 200.000 είδη

Οι θαλάσσιοι ιοί είναι πολύ περισσότεροι από ό,τι νόμιζαν έως τώρα οι επιστήμονες.

Μια νέα διεθνής επιστημονική έρευνα, η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα παγκόσμια «απογραφή» της οικολογικής ποικιλίας των ιών στους ωκεανούς της Γης, που πραγματοποιήθηκε στη διάρκεια της τριετούς αποστολής του σκάφους «Τάρα», βρήκε σχεδόν 200.000 διαφορετικά είδη ιών, πολύ περισσότερα από τα 15.000 που ήσαν γνωστά από προηγούμενες ωκεανογραφικές μελέτες.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή μικροβιολογίας Μάθιου Σάλιβαν του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Οχάιο, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό βιολογίας "Cell", δήλωσαν ότι τα νέα ευρήματα διευρύνουν την κατανόηση των επιστημόνων για διάφορα θέματα, από την εξέλιξη των μικροοργανισμών ως την κλιματική αλλαγή.

«Οι ιοί είναι αυτά τα μικροσκοπικά πράγματα που δεν μπορείς να τα δεις, αλλά επειδή είναι παρόντα σε τόσο τεράστιους αριθμούς, πράγματι παίζουν σημαντικό ρόλο. Αναπτύξαμε έναν χάρτη θαλάσσιας κατανομής τους, που θα βοηθήσει όποιον θέλει να μελετήσει πώς οι ιοί χειραγωγούν το οικοσύστημα. Υπάρχουν πολλά πράγματα στα ευρήματα μας που μας ξάφνιασαν», δήλωσε ο Σάλιβαν.

Μία από αυτές τις εκπλήξεις είναι ότι οι ιοί είναι οργανωμένοι σε πέντε διακριτές θαλάσσιες οικολογικές ζώνες, κάτι απρόσμενο δεδομένης της ρευστής φύσης των ωκεανών. Μια άλλη έκπληξη είναι ότι βρέθηκαν περισσότερα είδη ιών στον Αρκτικό ωκεανό, αντίθετα με άλλους μεγαλύτερους οργανισμούς που έχουν μεγαλύτερη βιοποικιλότητα κοντά στον Ισημερινό και μικρότερη κοντά στους πόλους.

Τα θαλάσσια δείγματα συλλέχθηκαν στη διάρκεια των ταξιδιών του σκάφους «Τάρα» σε πολλές γεωγραφικές περιοχές και σε διαφορετικά βάθη (έως 4.000 μέτρων), ενώ αναλύθηκαν από διαφορετικά επιστημονικά εργαστήρια σε διάφορες χώρες. Εκτός από τους ιούς, έγινε ανάλυση και για άλλα μικρόβια, όπως βακτήρια, για τα οποία θα υπάρξουν μελλοντικές ανακοινώσεις.

Η νέα μελέτη αναδεικνύει το ρόλο των θαλάσσιων μικροοργανισμών στην ατμόσφαιρα του πλανήτη μας. «Τα τελευταία 20 χρόνια μάθαμε ότι τα θαλάσσια μικρόβια έχουν σημαντική επίδραση στη Γη. Παράγουν πάνω από το μισό οξυγόνο που αναπνέουμε, μεταφέρουν το διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα στο βυθό των θαλασσών και αποτελούν περίπου το 60% της βιομάζας των ωκεανών, συνιστώντας το θεμέλιο της θαλάσσιας τροφικής αλυσίδας. Χωρίς τα μικρόβια η Γη, οι ωκεανοί της, ακόμη και τα ανθρώπινα σώματα μας, θα πάψουν να λειτουργούν», δήλωσε ο Σάλιβαν.

Όσο αυξάνεται το διοξείδιο του άνθρακα στην επιφάνεια των θαλασσών, τόσο αυξάνεται η οξίνιση των υδάτων. Όμως στο βαθμό που το διοξείδιο μετατρέπεται σε οργανικό άνθρακα και βιομάζα, βυθίζεται στα βάθη των ωκεανών, κάτι καλό για την αντιμετώπιση της ανθρωπογενούς κλιματικής αλλαγής. Οι ιοί των θαλασσών βοηθάνε πολύ σε αυτό, άρα και στη μάχη κατά της κλιματικής αλλαγής, σύμφωνα με τους επιστήμονες.

Πηγή: ΑΠΕ/ΜΠΕ

http://www.gazzetta.gr/plus

Εγκεφαλικά σήματα σε φωνή: Σύνθεση ομιλίας μέσω αποκωδικοποίησης της εγκεφαλικής δραστηριότητας

Εγκεφαλικά σήματα σε φωνή: 

Σύνθεση ομιλίας μέσω αποκωδικοποίησης της εγκεφαλικής δραστηριότητας

UC San FranciscShare

Ένα εξελιγμένο σύστημα αλληλεπίδρασης εγκεφάλου και μηχανής που ανέπτυξαν νευροεπιστήμονες του UC San Francisco έχει τη δυνατότητα να παράγει συνθετική μεν, «φυσική» δε, ομιλία, χρησιμοποιώντας την εγκεφαλική δραστηριότητα για να ελέγξει μια εικονική φωνητική οδό- μια ανατομικά λεπτομερή προσομοίωση υπολογιστή, που περιλαμβάνει τα χείλη, τη σιαγόνα, τη γλώσσα και τον λάρυγγα. Η συγκεκριμένη τεχνολογία εκτιμάται πως θα μπορούσε κάποια στιγμή να οδηγήσει στην αποκατάσταση της φωνής ανθρώπων που έχουν χάσει τη δυνατότητα ομιλίας εξαιτίας παράλυσης και άλλων νευρολογικών προβλημάτων.

Κάποιοι άνθρωποι με σοβαρά προβλήματα ομιλίας μαθαίνουν να συλλαβίζουν τις σκέψεις τους γράμμα- γράμμα χρησιμοποιώντας βοηθητικές συσκευές οι οποίες παρατηρούν ανεπαίσθητες κινήσεις των ματιών ή των μυών του προσώπου. Ωστόσο, η παραγωγή κειμένου ή συνθετικής ομιλίας με τέτοιες συσκευές είναι δύσκολη και επιρρεπής σε λάθη, ενώ οι ταχύτητές της είναι χαμηλές (10 λέξεις το λεπτό, συγκριτικά με τις 100-150 που χαρακτηρίζουν τη φυσική ομιλία).

Το νέο σύστημα, που αναπτύσσεται στο εργαστήριο του Έντουαρντ Τσανγκ, παρουσιάστηκε στο Nature και επιδεικνύει πως είναι δυνατή η δημιουργία μιας συνθετικής έκδοσης της φωνής ενός ατόμου, που μπορεί να ελεγχθεί μέσω της δραστηριότητας των κέντρων ομιλίας. Στο μέλλον, αυτή η προσέγγιση θα μπορούσε όχι μόνο να επαναφέρει δυνατότητες «άπταιστης» επικοινωνίας σε άτομα με σοβαρά προβλήματα ομιλίας, λένε οι ερευνητές, μα θα μπορούσε να αναπαράγει και μέρος της μουσικότητας της φωνής που μεταδίδει τα συναισθήματα και την προσωπικότητα του ομιλητή.

UCSF NEUROSURGERY

«Για πρώτη φορά, αυτή η μελέτη δείχνει πως μπορούμε να παράγουμε ολόκληρες προτάσεις με βάση την εγκεφαλική δραστηριότητα ενός ατόμου» είπε ο Τσανγκ. «Υπάρχουν αποδείξεις επί της αρχής πως με τεχνολογία που είναι ήδη “εντός εμβέλειας” θα μπορούσαμε να δημιουργήσουμε μια συσκευή που είναι κλινικά βιώσιμη για ασθενείς με απώλεια ομιλίας».

Της έρευνας ηγήθηκαν οι Γκοπάλα Ανουμαντσιπάλι, PhD, και Τζος Τσαρτιέ. Βασίζεται σε πρόσφατη μελέτη όπου είχε περιγραφεί για πρώτη φορά πώς τα κέντρα ομιλίας του ανθρώπινου εγκεφάλου «χορογραφούν» τις κινήσεις των χειλιών, της σιαγόνας, της γλώσσας και άλλων τμημάτων της φωνητικής οδού, για την παραγωγή άπταιστης ομιλίας.

Με βάση τις ηχογραφήσεις των φωνών των συμμετεχόντων στην έρευνα (εθελοντές που δεν είχαν προβλήματα ομιλίας, οι οποίοι ωστόσο νοσηλεύονταν στο UCSF Epilepsy Center και είχαν ηλεκτρόδια προσωρινά εμφυτευμένα στους εγκεφάλους τους για την καταγραφή των πηγών των κρίσεών τους, εν όψει χειρουργικών επεμβάσεων) ερευνητές χρησιμοποίησαν γλωσσολογικές αρχές για το «reverse engineering» των κινήσεων της φωνητικής οδού που απαιτούνταν για την παραγωγή αυτών των ήχων. Η λεπτομερής «χαρτογράφηση» του ήχου από ανατομικής άποψης επέτρεψε στους επιστήμονες να δημιουργήσουν μια ρεαλιστική εικονική φωνητική οδό για τον κάθε συμμετέχοντα, που ελεγχόταν μέσω εγκεφαλικής δραστηριότητας. Αυτή αποτελούνταν από δύο αλγορίθμους machine learning- «νευρωνικά δίκτυα»: Έναν αποκωδικοποιητή που μετατρέπει τα μοτίβα εγκεφαλικής δραστηριότητας που παράγονται κατά την ομιλία σε κινήσεις της εικονικής φωνητικής οδού, και έναν συνθέτη (synthesizer) που μετατρέπει αυτές τις κινήσεις σε συνθετικές μιμήσεις της φωνής.

Η συνθετική ομιλία που δημιουργήθηκε από αυτούς τους αλγορίθμους ήταν πολύ καλύτερη από αυτήν που δημιουργείται απευθείας από την εγκεφαλική δραστηριότητα, χωρίς να συμπεριλαμβάνονται προσομοιώσεις των φωνητικών οδών των ομιλητών. Οι αλγόριθμοι παρήγαγαν προτάσεις που ήταν κατανοητές από εκατοντάδες ακροατές σε δοκιμές που έγιναν μέσω της πλατφόρμας Amazon Mechanical Turk.

«Έχουμε ακόμα δρόμο μπροστά μας για να μιμηθούμε τέλεια την ομιλούμενη γλώσσα» παραδέχτηκε ο Σαρτιέ. «Είμαστε καλοί στη σύνθεση πιο αργών ήχων ομιλίας, όπως το “sh” και το “z”, καθώς και στη διατήρηση ρυθμών και τονισμών ομιλίας και του φύλου και της ταυτότητας του ομιλούντος, αλλά κάποιοι από τους πιο απότομους ήχους όπως τα “b” και τα “p” είναι λίγο ασαφή. Παρόλα αυτά, τα επίπεδα ακρίβειας που επιτύχαμε εδώ θα συνιστούσαν εκπληκτική βελτίωση στην επικοινωνία σε πραγματικό χρόνο, σε σχέση με αυτά που είναι διαθέσιμα τώρα».

https://www.naftemporiki.gr/

Στις 2 Μαΐου Βγαίνει Στον Αέρα Το ONE TV, Το Νέο Κανάλι Του Βαγγέλη Μαρινάκη

Φαίνεται πως όλα είναι έτοιμα για την έναρξη του προγράμματος του ONE TV, από την Alter Ego του Βαγγέλη Μαρινάκη. 

Σύμφωνα με το δημοσίευμα του Secret των Παραπολιτικών, με βάση τον προγραμματισμό που έχει τεθεί από τον Σταμάτη Μαλέλη που «τρέχει» το project, η πρεμιέρα προσδιορίζεται μέσα στο πρώτο δεκαήμερο του επόμενου μήνα -πιθανό την Πέμπτη 2 Μαΐου.

Όσον αφορά το πρόγραμμα του καναλιού, καθημερινά από τις 16:00 έως τις 18:30 θα αναλύουν την επικαιρότητα οι δημοσιογράφοι Ανδρέας Παπαδόπουλος, Βάσω Μητρομάρα και Θανάσης Φουσκίδης. 

Από τις 18:30 έως τις 20:00 τη σκυτάλη θα παίρνουν ο Γιώργος Παπαχρήστος και η Τζίνα Μοσχολιού.Από τις 20:30 μέχρι τις 22:00 ο δημοσιογράφος Γιάννης Μούτσος θα παρουσιάζει τις ειδήσεις του ΟΝΕ.

Καθημερινή παρουσία στις εκπομπές και τα δελτία θα έχουν οι διευθυντές των εφημερίδων «Τα Νέα» Γιώργος Μαντέλας και «Βήμα» Αντώνης Καρακούσης.

Από τις 22:00 έως τις 24:00 οι κάμερες του ONE TV θα ανοίγουν για τους Δημήτρη Μανιάτη και Αθηναΐδα Νέγκα, με μια εκπομπή που θα κάνει απολογισμό της επικαιρότητας. 

Στο πρόγραμμα θα υπάρχουν ημίωρα ένθετα, με θεματολογία που θα σχετίζεται με την υγεία, τον πολιτισμό, τον αθλητισμό και την ευεξία.

Σε πρώτη φάση, το ONE TV θα εκπέμψει μέσω διαδικτύου. Παράλληλα, ο Βαγγέλης Μαρινάκης έχει καταθέσει αίτηση στο ΕΣΡ για τηλεοπτική άδεια εθνικής εμβέλειας. Αυτό σημαίνει ότι διεκδικεί την έκτη άδεια. 

Αυτό το διάστημα το ΕΣΡ εξετάζει τον φάκελο της Alter Ego, ενώ στο επόμενο στάδιο θα ακολουθήσει ενδελεχής έλεγχος του πόθεν έσχες και των οικονομικών στοιχείων της εταιρείας.

https://mati-gr-news.blogspot.com/